Siêu thực phẩm là các loại trái cây và rau quả đặc biệt giàu chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, giúp trẻ hóa, tăng cường sức khỏe. Những siêu thực phẩm này từ lâu đã được tôn sùng vì tác dụng và tính dược liệu của chúng. Bài viết này sẽ chỉ ra cho bạn những siêu thực phẩm giúp trẻ hóa da được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên lưu trữ trong căn bếp gia đình mình.
8 siêu thực phẩm giúp trẻ hóa da hiệu quả tăng cường sức khỏe
1. Rau lá xanh
Rau lá xanh là siêu thực phẩm giúp trẻ hóa da hiệu quả. Chẳng hạn như cải xoăn, rau bina hay rau cải thìa, … bạn có thể kết hợp các loại rau giàu chất dinh dưỡng này vào hầu hết mọi bữa ăn. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi cho đường ruột. Thêm vào đó, chúng cũng dễ chế biến thành nhiều món khác nhau hay xay thành một món smoothy, xào với mì ống hoặc trộn 1 đĩa salad đầy ắp!
2. Hạt óc chó
Hạt óc chó là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 ALA dồi dào, được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và thúc đẩy chức năng nhận thức khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu của Harvard, tiêu thụ khoảng 100g hạt óc chó mỗi tuần cũng có thể giúp kéo dài tuổi thọ.
3. Rong biển giúp trẻ hóa da
Các loại rau biển, như tảo, spirulina, chlorella và tảo bẹ chứa nhiều vi chất dinh dưỡng thiết yếu như iốt, magiê, canxi, sắt, kali, folate, vitamin K và vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt hơn. Thêm bột tảo biển vào ly sinh tố buổi sáng của bạn sẽ giúp tăng thêm chất dinh dưỡng.
4. Nước hầm xương
Nước hầm xương là 1 nguồn nguyên liệu giàu protein, giúp hỗ trợ sản xuất collagen và hỗ trợ niêm mạc ruột khỏe mạnh, khiến nó trở thành một thành phần cần thiết cho sức khỏe của cả làn da và đường ruột.
5. Cá chứa nhiều chất béo
Các loại cá nhỏ như cá hồi, cá thu, cá cơm, cá mòi và cá trích có hàm lượng thủy ngân thấp hơn các loại cá to trong khi vẫn cung cấp nhiều protein và axit béo omega-3 có lợi cho não bộ.
6. Kiều mạch
Mặc dù có tên là “lúa mì”, kiều mạch là lúa mì tự nhiên không chứa gluten, cộng với nhiều chất dinh dưỡng có lợi, polyphenol và chất chống oxy hóa. Với tất cả chín axit amin thiết yếu, kiều mạch được coi là một loại protein hoàn chỉnh, để bạn sáng tạo nên những bữa ăn hoàn toàn từ thực vật.
7. Nam việt quất
Không những là một món ăn chính trong ngày lễ, nam việt quất còn là loại quả nên được quan tâm hàng đầu. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm đã so sánh 20 loại trái cây khác nhau và phát hiện ra rằng nam việt quất có chứa lượng chất chống oxy hóa cao nhất.
8. Lựu
Lựu có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa polyphenolic mạnh mẽ, bao gồm resveratrol giúp trao đổi chất tối ưu và một hệ vi sinh vật đường ruột phong phú, đa dạng.
