Công thức và bài viết do nhóm Phát triển công thức Kitchen Art Admin thực hiện

Xem thêm >>

Lịch học tháng 11 tại Kitchen Art Studio

Lịch học tháng 11/2013 tại Kitchen Art Studio. Các bạn lưu ý đăng ký lớp học ngay tại website http://class.kitchenart.vn/vn/lich-hoc

I. Lịch học lớp ESheep Kitchen

Thông tin tổng quát

Giảng viên: Esheep Kitchen (kèm 2 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng: Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí: 350.000vnd/1 buổi/người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

 

Buổi 1: Khai giảng 14h30 thứ 7 ngày 9/11/2013

 Giới thiệu khiến thức cơ bản về nguyên liệu, dụng cụ làm bánh

  • Tiramisu (Bánh tiramisu truyền thống kiểu Ý)
  • Black velvet Bundt cake (Bánh bundt chocolate đắng và trái phúc bồn tử)

Buổi 2: 18h thứ 4 ngày 13/11/2013

  • Tropical Muffin (Bánh muffin ngon tuyệt với vị chocolate đen, rượu rumvà các loại quả)
  • Malibu cheesecake (Bánh cheesecake kiểu Hawaii làm từ rượu Malibu hương vị dừa thơm ngậy)

Buổi 2: 14h30 thứ 7 ngày 16/11/1013 CHỦ ĐỀ BÁNH MOCHI NHẬT BẢN

  • Hướng dẫn làm 2 loại bánh Mochi (bánh dày Nhật Bản), đặc biệt hướng dẫn cách tạo hình mochi căng tròn, vỏ bánh mỏng không ngán.

2 hương vị:

  • Mochi lá dứa cốt dừa nhân kem lạnh trà xanh.
  • Mochi chanh leo nhân kem sữa chua lạnh với sốt chanh leo

Buổi 4: 18h thứ 4 ngày 20/11/2013 CHỦ ĐỀ BÁNH TART

  • French Apple Tart (Bánh tart táo kiểu Pháp lãng mạn với kem hạnh nhân)
  • Mini fruit tart (Bánh tart mini với lớp vỏ giòn tan, nhân kem và trái cây tươi)

Buổi 5: 14h 30 thứ 7 ngày 23/11/2013

  • Sausage Bread (Bánh mì cuộn xúc xích)
  • Raspberry & chocolate cheesecake (Bánh cheesecake chocolate và phúc bồn tử không nướng)

 

II. Lịch học lớp Baking fun:

Thông tin tổng quát

Giảng viên:  Nguyetva (kèm 2trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:  Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:    350.000vnd/1 buổi/ người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

Chương trình học: gồm 4 buổi:  

 

Cranberry coffee cake

 Buổi 1: 8:30 thứ 7 ngày 9/11/2013:

  • Black forest cheesecake: Cheesecake không dùng lò nướng, với lớp gương phủ đỏ rực bắt mắt. Lớp kem phomai béo ngậy, mát lạnh điểm với quả cherry chua nhẹ, sẽ làm cân bằng độ béo của bánh cheese…
  • Egg tart: Bánh tart mini với nhân kem trứng mát lạnh

Buổi 2: 8:30 thứ 7 ngày 16/11/2013:

  • Zebra cake: Bánh ngựa vằn với cách tạo hình thú vị
  • Strawberry tart: Tart dâu tây, lớp vỏ phủ chocolate giòn tan và lớp kem sốt dây tây mát lạnh

 

Buổi 3: 8:30 thứ 7 ngày 30/11/2013:

  • Chocolate cream pie: Một loại bánh pie không cần lò nướng, với lớp kem chocolate và kem sữa chua thơm mát xen kẽ nhau cùng lớp bạt bánh chocolate
  • Almond cake: Bánh xốp mịn với lớp topping hạnh nhân caramel giòn tan

Chocolate cream pie

V. Lịch học lớp Home Cooking with Joel 

Giảng viên:  Đầu bếp Joel Manton của The KAfe

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệuvà dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

(Ảnh minh họa)

Buổi 1: 14h30 Chủ nhật 10/11/2013:

  • Súp hải sản kiểu Pháp với tôm sú và vị cà ri nóng ấm.
  • Bánh donut Tây Ban Nha vị quế với sốt socola thơm ngon.

Buổi 2: 14h30 Chủ Nhật 24/11/2013

  • Gà cuộn ớt chuông và pho mát parmersan, ăn kèm polenta mềm (polenta là món ăn làm từ ngô xay nhuyễn)
  • Bánh pie bí đỏ thơm ngon.

 

(Ảnh minh họa)

VI.   Lịch học lớp Happy Korean Cooking 

 Giảng viên:  Bếp trưởng Đỗ Hiếu (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

 

Buổi 1: 18h thứ 5 ngày 14/11/2013

  • Kim chi cải thảo Hàn Quốc (Món ăn kèm nổi tiếng của Hàn Quốc với sự kết hợp đầy đủ của vị chua, cay, đậm đà)
  • Miến trộn Hàn Quốc (Japchae) hay còn được gọi bằng cái tên rất dễ thương là Miến trộn ngũ sắc bởi nó được kết hợp tuyệt vời các màu sắc từ các nguyên liệu thơm ngon, đậm đà nhất. Món ăn đặc trưng cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đấy!
  • Canh mantu Hàn Quốc: Một loại canh đặc trưng của Hàn với hương vị thơm ngon từ đậu, các loại rau và gia vị truyền thống Hàn Quốc

Buổi 2: 18h thứ 5 ngày 21/11/2013

  • Salad rau mầm rong biển
  • Gimbap (Cơm cuốn rong biển Hàn Quốc)
  • Cơm trộn Hàn Quốc bibimbap (Cơm trộn Hàn Quốc là một trong những món ăn phổ biến nhất của xứ Kim Chi khi người làm có thể thỏa thích kết hợp với nhiều loại nguyên liệu yêu thích với nhau tạo thành niêu cơm đầy màu sắc)

(Ảnh minh họa)

 
VII.   Lịch học lớp Happy Japanese Cooking 

Giảng viên Bếp trưởng Ngọc Chi (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

(Ảnh minh họa)

Buổi 1: 18h thứ 3 ngày 12/11/2013

  • Hướng dẫn cách chiên tempura cơ bản
  • Bánh rán hải sản mì Udon: Một loại bánh đặc trưng của Nhật với sự kết hợp của các loại hải sản tươi, mì Udon sau đó được chiên giòn như tempura
  • Mì lạnh Nhật Bản (hiyashi chukka): Món mì truyền thống của Nhật với đầy đủ những gì bổ dưỡng nhất mà bạn cần như hải sản, thịt bò/lợn và các loại rau tươi ngon.

Buổi 2: 18h thứ 3 ngày 26/11/2013

  • Lẩu Miso cá hồi: Mùa đông đến rồi, một nồi lẩu kiểu Nhật thơm ngon, bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời nhé!!
  • Hướng dẫn cách làm sushi cơ bản
  • California Sushi: Trong số vô vàn các loại sushi của Nhật, đây ắt hẳn là một trong những loại sushi hấp dẫn và ngon miệng nhất.

 

(Ảnh minh họa)

VIII.   Lịch học lớp pha chế Cocktail 

 Giảng viên:  Bar trưởng Đỗ Mạnh Hùng (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

Buổi học: 14h30 Chủ Nhật 17/11/2013:

Hot drink for winter:

  • CHOCOLATE CHAI TEA LATTE
  • HOT GREEN TEA LATTE

Cocktail:

  • COCKTAIL MARGARITA
  • COCKTAIL TEQUILA SUNRISE

IX.   Lịch học lớp món Việt Nam cổ truyền  

 Giảng viên:  đầu bếp Vân Anh (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

 

 

Buổi 1: 8h30 Chủ nhật ngày 10/11/2013

  • Ốc hấp lá gừng – món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Vẫn còn nhớ đâu đó câu thơ “Ốc tháng mười – Người Hà Nội” để ví von những nét đẹp tinh tế nhất của người dân đất Hà Thành. Và món ốc hấp lá gừng này cũng vậy, đậm nét tinh hoa đất Bắc Việt Nam 
  • Chả cá Lã vọng: Món ăn cổ truyền Việt Nam với sự kết hợp tinh tế của những miếng cá được chế biến thơm ngon, rau thì là, bún nắm và phảng phất vị mắm tôm đậm đà.  

 Buổi 2: 8h30 Chủ nhật ngày 24/11/2013

  • Bánh bột lọc Hà Nội – là một loại bánh Việt Nam được từ bằng bột được lọc lấy tinh bột, sau đó được luộc một phần nhỏ bột, nhồi kỹ với nhân tôm thịt để tạo thành miếng bánh vừa thơm vừa mềm.  
  • Ốc om chuối đậu

 

Cách thức đăng ký:

 Đăng ký trực tuyến:

Học viên đăng ký tại website http://class.kitchenart.vn/vn

Những ai nộp học phí trước sẽ được ưu tiên xếp lớp trước. Để đảm bảo cho lớp học diễn ra với chất lượng tốt nhất, các bạn vui lòng đăng ký và nộp học phí trong thời gian sớm nhất. Mọi học viên đều có quyền lợi đăng ký như nhau.

Sau khi đăng ký, các bạn có thể nộp học phí theo 1 trong 2 cách sau:

 

Nộp trực tiếp:

Nộp học phí trực tiếp tại KitchenArt Store &Studio- số 38 ngõ 27 (Quảng An),  Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội)

Chuyển khoản

Sau khi đăng ký, các bạn có thể chuyển khoản cho Kitchen Art trực tuyến trên trang web http://class.kitchenart.vn/vn

Hoặc theo STK sau:

Tên chủ tài khoản: Công ty TNHH Kitchen Art VN

 STK: 0451000251428

 Ngân hàng: Ngân hàng TMCP NGOẠI THƯƠNG VN (Vietcombank) – Chi nhánh Thành Công

 

Khi chuyển tiền, vui lòng ghi rõ Họ tên – SĐT – Buổi bạn muốn học trong “Nội dung chuyển tiền” trên hóa đơn.

Bạn vui lòng giữ lại hóa đơn chuyển tiền (hoặc in ra đối với chuyển khoản qua hệ thống E-Banking) để đối chiếu khi cần tiết.

Đăng ký trực tiếp tại Kitchen Art Store

Đối với những học viên đăng ký trực tiếp tạiKitchen Art Store (số 38 ngõ 27 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội), các bạn vui lòng đăng ký với các nhân viên trực tại quầy shop, nộp học phí và lưu lại thông tin liên lạc như trên.

Mọi thông tin, thắc mắc, các học viên vui lòng gửi về email hongphuong@kitchenart.vn Kitchen Art sẽ hồi đáp trong thời gian sớm nhất.

 

Nội quy lớp học tại Kitchen Art studio

I. Đăng ký

1. Các học viên có thể đăng ký trực tuyến qua Website http://class.kitchenart.vn/vn,hoặc đăng ký trực tiếp tại Kitchen Art Store (nhà 38 phố Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội) và vui lòng cung cấp đầy đủ thông tin cá nhân theo mẫu.

2. Kitchen Art sẽ chỉ nhận đăng ký của học viên trong thời gian bắt đầu công bố thông tin về khóa học đến khi các buổi học kín chỗ.

3. Để lớp học được chuẩn bị tốt nhất, sau khi đăng ký, các học viên vui lòng hoàn thành học phí ngay theo số lượng buổi đăng ký. Những học viên nộp học phí trước sẽ được ưu tiên xếp lớp trước. Mọi học viên đều có quyền lợi đăng ký như nhau.

4. Đối với các học viên hoàn thành học phí qua hình thức chuyển khoản, vui lòng liên hệ trực tiếp với Kitchen Artqua emai hoặc số điện thoại (04 – 6680 2770) trước khi chuyển khoản để chắc chắn buổi học còn trống.

II. Chuyển buổi học

1. Đối với các học viên đăng kí buổi học lẻ, Kitchen Art sẽ hỗ trợ chuyển buổi tối đa 1 lần nếu thông báo ít nhất 03 ngày trước khi lớp học diễn ra.

2. Đối với các học viên đăng kí cả khóa học, Kitchen Art sẽ hỗ trợ chuyển buổi học tối đa 2 lần/tháng sang các lớp học tháng sau, với điều kiện thông báo ít nhất 03 ngày trước khi lớp học diễn ra.

3. Đối với các học viên không tham gia buổi học đã đăng ký mà không thông báo trước, Kitchen Art sẽ không hoàn lại tiền buổi học.

III. Tham gia buổi học

1. Các học viên vui lòng đi học đầy đủ, đúng giờ để lớp học có thể tiến hành theo đúng thời gian dự kiến.

 2. Các học viên sẽ được chia thành các nhóm thực hành theo sự hướng dẫn của đội ngũ giảng viên tại Kitchen Art.

3. Các học viên có trách nhiệm giữ gìn, bảo vệ đồ dùng, dụng cụ của KitchenArt Studio. Mọi hư hại, tổn thất sẽ phải bồi thường theo quy định của Kitchen Art.

Hẹn gặp lại các Kitchenholics tại buổi đầu tiên của lớp!

 

 

 

Comments