Thoạt nhìn, bạn sẽ thấy món chè này thật quen thuộc vì có vẻ ngoài khá giống với món chè Thái. Thế nhưng, thay vì được làm bằng bột gạo như chè Thái, món Lod Chong Singapore này được làm hoàn toàn từ bột năng. Vậy nên, món có kết cấu dai hơn, giòn hơn và vui miệng hơn rất nhiều.
Một bát chè Lod Chong được chan đầy nước cốt dừa, ăn kèm đá xay chắc chắn sẽ là một món tráng miệng vô cùng hấp dẫn và giúp bạn thật sảng khoái trong ngày hè nóng nực. Bạn hãy thử ngay nhé!
Bước 1: Đun sôi 90ml nước, thêm tinh chất lá dứa hoặc lá dứa cô đặc vào. Từ từ đổ vào bột và trộn thật đều cho bột quyện nước.
Bước 2: Đổ ra bàn hoặc thớt, nhào cho đến khi không còn thấy dính tay.
Bước 3: Cán mỏng và cắt bột thành từng sợi nhỏ.
Bước 4: Đun sôi thêm 500ml nước, thả bột đã thái vào luộc chín. Vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh.
Bước 5: Đun nước cốt dừa cùng lá nếp tươi và đường thốt nốt băm nhỏ. Để nguội.
Bước 6: Múc chè ra bát, thêm đá vụn và rưới nước cốt dừa lên trên. Thưởng thức ngay!
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Món mì với sốt từ tôm giòn, ngọt, nấu trong sốt chua dịu kết hợp với sourcream ngậy béo. Hơn thế nữa, món mỳ còn được gia giảm trong vị bùi béo của nấm mỡ, vị thơm đặc trưng của các gia vị Ý....
Ngan hầm là một món ăn bất chấp mọi thời tiết. Bạn có thể ăn cùng với bún trong ngày hè để giải nhiệt bởi thịt ngan có tính hàn. Nhưng lại hoàn toàn có thể ăn nóng ngay khi vừa chế biến xong...
