Chè bột lọc heo quay là món chè có tên gọi cũng kỳ lạ y như cách kết hợp các nguyên liệu vậy. Đúng như tên gọi, chè là sự kết hợp giữa vỏ bột lọc dai dai, bên trong là nhân giòn tan, ngọt ngọt mặn mặn từ thịt quay, chan cùng nước nước lá nếp thơm lừng, dịu ngọt. Món chè nửa mặn nửa ngọt này vô cùng ấn tượng và cũng rất kén người ăn. Nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ nhận ra một giới hạn ẩm thực đầy thách thức của người Huế.
Nếu còn tò mò và chưa có cơ hội thưởng thức, sao bạn không thử bắt tay ngay vào vì món chè này không khó như bạn tưởng đâu!
