Hạt sen vốn là một nguyên liệu quý được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Ngoài ra, hạt sen có vị ngọt, tính hàn, giúp làm mát và thanh lọc cơ thể, nên vô cùng thích hợp khi dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn để bồi bổ cho cơ thể. Và món canh sườn hầm hạt sen là một món mà bạn nên thử.
Hạt sen ngọt, bùi được ninh cùng sườn nhừ tơi, tạo thành vị nước dùng vừa thanh vừa dịu. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn trong ngày hè nóng nực.
Bước 1: Cho sườn vào nồi áp suất Instant Pot, đổ ngập nước. Bật chế độ Saute và điều chỉnh thời gian 10 phút. Sau khi sườn sôi, trút bỏ nước và rửa lại thật sạch.
Bước 2: Thả sườn đã chần qua, hạt sen, táo đỏ, củ sen, muối và nước vào nồi áp suất Instant Pot. Chọn chế độ Pressure Cook và điều chỉnh thời gian 15 phút. Xả van nhanh.
Bước 3: Múc ra bát, thêm hành lá băm nhỏ phía trên và thưởng thức!
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Món mì với sốt từ tôm giòn, ngọt, nấu trong sốt chua dịu kết hợp với sourcream ngậy béo. Hơn thế nữa, món mỳ còn được gia giảm trong vị bùi béo của nấm mỡ, vị thơm đặc trưng của các gia vị Ý....
Ngan hầm là một món ăn bất chấp mọi thời tiết. Bạn có thể ăn cùng với bún trong ngày hè để giải nhiệt bởi thịt ngan có tính hàn. Nhưng lại hoàn toàn có thể ăn nóng ngay khi vừa chế biến xong...
