Cách Làm Cá Nướng Riềng Mẻ Cuốn Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bước 1: Trộn đều riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm thành một hỗn hợp sền sệt. Sau đó phủ đều lên khắp bề mặt cá và để yên trong ít nhất nửa tiếng. 

Bước 2: Bật Lò chiên không dầu Instant Vortex ở chế độ Air Fryer, nhiệt độ 180 độ C và điều chỉnh thời gian 20 phút. Khi Lò báo Add Food, đặt cá vào khay và đặt vào chính giữa lò.

Bước 3: Trong thời gian nướng cá, thái nhỏ dứa, dưa chuột, chuối xanh thành từng thanh dài nhỏ. Bày vào mẹt cùng rau sống. Khuấy đều nước mắm với đường, nước, ớt, tỏi. Băm nhỏ thì là và thả vào nước chấm.

Bước 4: Khi cá chín, bày vào mẹt cùng đồ ăn kèm. Gỡ cá, cuốn với rau sống kèm bún, chấm ngập nước mắm và thưởng thức!