Dao gọt rau quả không chỉ như tên gọi mà nó được xem như một dụng cụ “nhỏ nhưng có võ” trong nhà bếp. Với chiều dài lưỡi dao khoảng 7 cm, chiếc dao này vô cùng đa năng mỗi khi dao đầu bếp trở nên cồng kềnh. Ngoài gọt và cắt rau củ quả, chúng ta có thể liệt kê ra 5 tác dụng của loại dao này.
1. Bỏ lõi cà chua
Nếu dao răng cưa là lựa chọn tốt nhất để thái lát cà chua thì bạn sẽ cần tới dao gọt rau quả để lấy lõi cà chua nhanh gọn.
2. Lấy cuống dâu tây
Hãy bỏ qua dụng cụ chuyên dụng khi cần làm việc này. Một chiếc dao rau quả sắc bén giúp bạn làm việc này thật hoàn hảo.
3. Lấy vỏ cam chanh
Khi bạn không sẵn có dụng cụ bào Microplane hay gọt vỏ cam/chanh, một chiếc dao rau quả sắc bén sẽ trợ giúp bạn. Tương tự cách sử dụng đồ bào chuyên dụng, bạn đưa dao gọt lấy riêng phần vỏ có tinh dầu, sau đó thái thành miếng nhỏ hoặc dải mảnh.
4. Lấy chỉ tôm
Kích cỡ tôm thường khá nhỏ nên một chiếc dao rau quả là dụng cụ tốt nhất cho thao tác rút chỉ đen ở sống lưng tôm. Chạy một đường dao dọc sống lưng tôm rồi dùng mũi dao tách phần chỉ tôm ra thật gọn gàng.
5. Lóc bánh ga tô khỏi thành khuôn
Nếu hoàn hảo, bánh sẽ dóc khuôn dễ dàng sau khi nướng. Tuy nhiên nếu không may bánh dính khuôn hoặc những loại bánh không chống dính như chiffon thì dao rau quả với kích cỡ nhỏ vừa đủ giúp bạn lóc bánh ra khỏi thành khuôn.
Bài viết và ảnh tham khảo trên trang thekitchn.com.
Kitchen Art Store & Studio, 221 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: Bán lẻ: 4-6.6802770 / Doanh nghiệp: 4-6.6802771
Email: [email protected]
Website: www.kitchenart.vn
Online store: www.store.kitchenart.vn
Facebook: www.facebook.com/KitchenArtVN
