Công thức và bài viết do nhóm Phát triển công thức Kitchen Art Admin thực hiện

Xem thêm >>

Quán cà phê The KAfe mang phong cách Kitchen Art!

Sau gần 2 năm tiên phong trong việc đưa phong cách nấu ăn và làm bánh hiện đại, tươi mới đến các gia đình Việt Nam, Kitchen Art vui mừng giới thiệu quán cà phê đầu tiên của chúng tôi, mang tên the KAfe.

Không nằm ngoài triết lý ẩm thực của Kitchen Art, the KAfe phục vụ thực khách những món ăn và đồ uống mộc mạc nhưng bổ dưỡng, tươi ngon, chú trọng tiêu chí tự nhiên từ nguyên liệu đến trình bày, trong một không gian ấm áp, gần gũi, tạo cảm giác thoải mái như ở nhà.

Khác với phong cách thưởng thức ẩm thực thường thấy ở Hà Nội, The KAfe độc đáo với mô hình café thành thị hiện đại, năng động và gần gũi cùng thực đơn món ăn, đồ uống phong phú, tươi ngon, giá thành hợp lý, được lấy cảm hứng từ nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Đội ngũ đầu bếp của the KAfe được dẫn dắt bởi Joel Manton, một đầu bếp đầy đam mê đến từ thành phố cảng Sydney (Úc), được xem là người tạo nên “linh hồn” của quán. Đã từng làm bếp trưởng tại nhiều nhà hàng, quán cà phê thành thị nổi tiếng tại Úc, anh Joel sẽ mang đến cho thực khách của The KAfe những món ăn tươi mới, hấp dẫn và độc đáo.

The KAfe mở cửa tất cả các ngày từ 7 giờ sáng đến 11 giờ rưỡi đêm. Thực đơn điểm tâm sáng gồm những món ăn phổ biến và được mọi người yêu thích như pancake, bánh mì và mứt tự làm, các món trứng Âu cổ điển. Tất cả đều được làm ngay khi khách gọi để đảm bảo hương vị món ăn tươi ngon nhất. Từ trưa cho đến đêm, thực đơn món chính gồm các món bánh mì với hương vị mới, đầy hấp dẫn (như bánh mì kẹp thịt ba chỉ bò lò!), bánh burger, mì Ý tươi tự làm, các loại bánh pie và sa-lát bổ dưỡng, thơm mát.

Thú vị hơn cả, The KAfe giới thiệu các món Tapas (những món ăn đĩa nhỏ), còn khá mới mẻ với thực khách ở Hà Nội. Tapas rất tiện để chia sẻ trong một nhóm lớn hoặc có thể phục vụ như một kiểu đồ nhắm dùng kèm với thức uống yêu thích từ quầy bar. Mỗi phần tapas có lượng nhỏ nhưng chú trọng vào hương vị.  Tapas ở the KAfe rất cá tính, thể hiện sự kết hợp độc đáo của ẩm thực phương Tây và Việt Nam. Những món như Thịt viên Xíu Mại với sốt cà chua và phô mai Cheddar thơm ngậy hay Cánh gà và thịt ba chỉ với gừng, nước mắm và tiêu đen là một trong nhiều món tapas hấp dẫn tại The KAfe.

Bếp bánh của The KAfe cũng rất tự hào mang đến thực khách menu tráng miệng độc đáo, tươi ngon gồm: 6 vị cupcake xốp mịn, xinh xắn (để ăn tại quán, mang đi hoặc làm quà tặng), bánh quy các loại được làm đều đặn trong ngày với số lượng có hạn, đặc biệt phù hợp để nhấm nháp cùng một tách trà hay cà phê. Bạn đừng quên thử món bánh phô mai chanh Tây theo công thức của mẹ anh Joel nữa nhé, cực kì ngon đấy! Thực đơn đồ uống cũng tập hợp và đưa ra nhiều sự lựa chọn cho thực khách từ cà phê, trà organic và các đồ uống thú vị khác, đúng chất Kitchen Art, đã được thử nghiệm kỹ càng và đảm bảo khiến bạn cảm thấy sảng khoái suốt cả ngày.

Khuôn viên The KAfe có một hành lang nhỏ và chiếm trọn tầng hai của một ngôi biệt thự Pháp cổ xinh đẹp và phần sân ngoài trời rộng rãi trên tầng mái. Dù bạn đến cùng bạn bè, người thân để ăn mừng một dịp đặc biệt, hay để thử tapas với đồ uống, hay chỉ là muốn nếm chút gì đó ngọt ngào, The KAfe luôn luôn mở rộng cửa chào đón bạn.

The KAfe mở cửa vào 12/8/2013

Tại 18 Điện Biên Phủ, Ba Đình, Hà Nội

Website:http://www.kafe.vn/

Facebook:https://www.facebook.com/thekafevn

Comments