Lần đầu tiên, khóa học Summer Cooking School “Hai tuần làm bếp trưởng nhí” dành cho các em thiếu niên được tổ chức tại Kitchen Art trong tháng 6 vừa qua và đã diễn ra thành công ngoài mong đợi. Hãy cùng KA điểm lại những hình ảnh đáng nhớ trong khóa học đặc biệt này nhé!
HAI TUẦN LÀM BẾP TRƯỞNG NHÍ với sự dẫn dắt trực tiếp của các bếp trưởng thực thụ đã mang đến một khởi đầu vô cùng sôi nổi, hào hứng cho các bạn nhí, lần đầu tiên làm quen với bếp núc.
Được tận tay phân biệt, cân đong các nguyên liệu làm bánh, làm quen với những món tráng miệng và ăn vặt nổi tiếng, các đầu bếp nhí không khỏi vui mừng, xen lẫn ngạc nhiên. Sau những bỡ ngỡ ban đầu, các em nhỏ cũng tự tay thực hành làm cake pop và bánh mousse chanh leo thơm mát, có thể làm món tráng miệng ngọt ngào cho những bữa tiệc tại nhà.
Nấu ăn không chỉ là kỹ năng mà còn là hiểu biết về nguyên liệu, các dụng cụ bếp và những quy tắc về an toàn, vệ sinh khi làm bếp…Những điều này bếp trưởng Joel của nhà hàng The KAfe đã khéo léo lồng ghép và giới thiệu với các em nhỏ trong khi hướng dẫn làm quen với ẩm thực Phương Tây qua món Mỳ pasta với sốt thịt viên, Pudding bánh mỳ sốt quất.
Các đầu bếp nhỏ còn tận tay thực hành làm mỳ ý tươi – vốn chỉ được nhìn thấy và ăn ngoài tiệm hay bánh Churros nổi tiếng. Đây đều là những trải nghiệm thú vị và bất ngờ với các em.
Hành trình ẩm thực Kitchen Art muốn giới thiệu với các đầu bếp nhí chưa kết thúc. Các bạn nhỏ còn được tự tay chuẩn bị một chiếc bánh kem mừng sinh nhật hay cho những dịp đặc biệt ý nghĩa. Sau những vụng về ban đầu, các em đều nhanh chóng tiếp thu được kỹ thuật và những tuyệt chiêu để trang trí bánh thành công.
Niềm vui nấu nướng còn thể hiện ở các bức hình chụp thành quả lao động trong bếp, hay trước những món ăn ngon. Kitchen Art đã mạnh dạn đưa nội dung stylist vào chương trình với mong muốn các em sẽ có cái nhìn thẩm mỹ và nhiều góc cạnh hơn với ẩm thực và cái đẹp. Từ đó ý thức hơn về cách trình bày, thể hiện một món ăn ngon. Và thật vui mừng, mỗi em đều tự tin thể hiện những góc nhìn riêng một cách cá tính và sáng tạo với những thành quả bếp núc.
Kết thúc khóa học, các học viên nhí đã được tham gia cuộc thi “Siêu đầu bếp nhí” do các giảng viên của khóa học làm giám khảo. Không khí sôi nổi, chuyên nghiệp, vui vẻ là những gì KA ghi nhận được khi chứng kiến các em tập trung thể hiện món ăn của mình. Và với những gì đã làm được, các em thực sự đã trưởng thành hơn trong căn bếp.
Và đây là các “tác phẩm” kết thúc khóa học 2 tuần của các đầu bếp nhí tại Kitchen Art <3 Các em đã đưa giám khảo đi từ bất ngờ ngày đến bất ngờ khác về sự tập trung, chuyên nghiệp, khéo léo và gu thẩm mĩ cao!
Giấy chứng nhận hoàn thành khóa học và một phần quà nhỏ dành cho mỗi em là sự khuyến khích và ghi nhận của KA. Hi vọng rằng từ đây các em sẽ có thêm một thế giới đầy màu sắc, văn hóa là ẩm thực để khám phá và tìm hiểu.
Hẹn gặp các bạn đầu bếp nhí trong những khóa học tiếp theo tại Kitchen Art! Tham khảo khóa học tháng 7 tại đây!