Trứng viên tuyết hoa
Trứng viên tuyết hoa
Trứng viên tuyết hoa là tên gọi của món thịt viên trứng cút chiên xù. Ngoài cùng là lớp vỏ giòn rụm, tiếp đến là nhân thịt đậm đà, và trong cùng là 1 quả trứng cút được luộc chín tới. Đây là món ăn xứng đáng có mặt trong các bàn tiệc, các buổi liên hoan, tụ tập cuối tuần hay món ăn vặt cho trẻ nhỏ.
Comments
Trứng viên tuyết hoa
Chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
20 phút
Khẩu phần
2 - 3 phần
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
- COSORI, NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU (AIR FRYER) Mua hàng
Cách làm
- Luộc trứng cút. Có thể dùng nồi Instant Pot, đổ 200ml nước vào nồi, đặt trứng vào giá đi kèm và chọn chế độ Steam, cài đặt thời gian 2 phút.
- Trứng chín, bóc vỏ, để riêng.
- Trộn hỗn hợp thịt xay, giò sống cùng tiêu và nước mắm.
- Lấy một phần thịt nhỏ, dàn mỏng, đặt trứng vào giữa và bao tròn sao cho thịt bọc kín trứng. Làm lần lượt đến hết.
- Hòa tan bột mì với nước thành hỗn hợp hơi sệt.
- Nhanh tay nhúng từng viên thịt trứng vào hỗn hợp bột. Sau đó, lăn đều vào bột chiên xù để bột bám và phủ kín bề mặt.
- Làm nóng nồi chiên không dầu Cosori ở nhiệt độ 195 độ C.
- Đặt thịt viên trứng vào giỏ chiên đã được làm nóng.
- Dùng bình xịt dầu phủ một lớp dầu mỏng lên thịt viên. Điều chỉnh thời gian 15 phút ở 195 độ C.
- Thưởng thức món ăn cùng tương ớt hoặc tương cà.
Comments