Thay vì rán giòn hay kho, hãy thử hô biến cá thành từng viên chả tròn trịa, đậm đà mà tròn vị này. Món ăn không hề cần phải nhằn xương, lại không dầu mỡ, hạn chế tối đa lượng chất béo theo các cách chế biến thông thường. Ngon nhất là khi thưởng thức kèm một bát cơm trắng, chấm nước mắm chua ngọt. Bạn hãy thử nhé!