Hobakjeon là món bì ngòi được nhúng bột và trứng rồi chiên giòn. Khác với cách truyền thống, bí ngòi chiên được chế biến với nồi chiên không dầu sẽ chẳng cần chiên ngập dầu, giúp món ăn vừa bớt đi lượng chất béo mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Đây là một món ăn kèm rất dễ ăn và cũng là một cách để dụ trẻ nhỏ ăn nhiều rau hơn đấy!