Bánh tart nhân kem phô mai hoa bưởi
Bánh tart nhân kem phô mai hoa bưởi
Đây là chiếc bánh tart chắc chắn bạn không nên bỏ qua trong mùa này. Nhân kem phô mai mật ong mượt mịn, ngọt thanh cùng hương bưởi thơm dịu nhẹ. Phần vỏ hạnh nhân bùi giòn làm tăng cảm giác thích thú khi thưởng thức. Chiếc bánh giản dị nhưng không kém phần tinh tế và có thể là món quà ý nghĩa tặng mẹ và bạn gái nhân dịp 8/3 này.
Comments
Bánh tart nhân kem phô mai hoa bưởi
Chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
30 phút
Khẩu phần
8 phần
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
- 250g bột hạnh nhânMua hàng
- 1/4 thìa cà phê (tsp) muốiMua hàng
- 2 thìa canh (tbsp) đường thôMua hàng
- 28g bơ nhạt, chảy, để nguộiMua hàng
- 1 quả trứng, đánh tanMua hàng
- 250g phô mai mascarponeMua hàng
- 200g kem whippingMua hàng
- 2 tsp tinh chất vani hoặc hương cam/bưởiMua hàng
- 1/4 cup mật ongMua hàng
- 1-2 múi bưởi đào/bưởi da xanh, bóc vỏMua hàng
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
- Khuôn tart 13x36cm Mua hàng
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
- Tô trộn Mua hàng
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
- Thìa đong Mua hàng
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Cách làm
- Bật lò nóng sẵn 180C, quét bơ, rây bột chống dính khuôn.
- Trộn đều bột hạnh nhân, muối, đường. Thêm bơ chảy và trứng vào hỗn hợp. Trộn quện đều.
- Dàn bột vào khuôn. Dùng dĩa châm lỗ ở đáy khuôn tránh đế bị phồng khi nướng.
- Đặt khuôn vào lò nướng 20 phút cho vàng đều mặt. Lấy khuôn ra để nguội trên giá phơi bánh.
- Nhân tart: Dùng máy đánh trứng đánh mịn kem mascarpone với mật ong. Để riêng.
- Đánh bông mềm kem whipping, rồi trộn đều với kem mascarpone.
- Dàn kem vào đế tart khi đã nguội hoàn toàn. Trang trí mặt kem với tôm bưởi và hoa bưởi.
- Bánh ngon hơn khi để lạnh.
Comments