Lơ xanh hay bông cải xanh (broccoli) là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất, thậm chí được nghiên cứu cho rằng có khả năng phòng chống tế bào ung thư. Và bạn có biết, một trong những cách để bảo toàn dưỡng chất nhất cho nguyên liệu bổ dưỡng này chính là nướng/ chiên không dầu.