Sirô Dâu Tằm Bằng Nồi Áp Suất Instant Pot

500 g dâu dâu tằm (hoặc dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất...), rửa sạch, để ráo
200 g đường (đường vàng, đường thô, đường phèn... )

Đổ 1,5 cup nước lọc vào nồi (375 ml), cho dâu vào một rổ hoặc rây chịu nhiệt và đặt lên trên vỉ hấp cách thuỷ.
Đậy vung nồi, gạt van sang vị trí đóng. Đặt chế độ nấu áp suất cao trong 12 phút.
Hết thời gian nấu, để nồi thoát hơi xả van tự nhiên (khoảng 10 phút). Mở nắp.
Cẩn thận nhấc bỏ rổ dâu ra ngoài. Thêm đường vào phần nước dâu đã chiết xuất trong nồi.
Chọn chế độ Áp chảo nhiệt cao/ Sauté đun cho đường hoà tan hoàn toàn.
Đổ siro ra bình rộng, để nguội trước khi đóng hộp và bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1-2 tháng.
Khi dùng: rót siro ra cốc, thêm nước lọc, đá, chanh, uống ngay.

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...