Mùa hè trời nóng ăn gì cũng dễ ngấy! Vì vậy, các Kitchenholics thử làm món này nhé! Bên cạnh pasta, cá ngừ, chúng ta còn có vị chua thanh của chanh cùng lá húng tây tạo nên món ăn rất vừa miệng. Chỉ cần 20 phút là các bạn sẽ hoàn thành xong món này, rất nhanh mà lại rất tốt cho sức khỏe.
1. Làm sốt húng tây chanh trước bằng cách xay nhuyễn húng tây, tỏi, muối, nước chanh trong máy xay sinh tố hoặc food processor. Khi tất cả nguyên liệu đã nhuyễn đều, từ từ thêm dầu cho đến khi tất cả trở thành một hỗn hợp đặc sánh. Để riêng trong một bát nhỏ.
2. Đun sôi nước, luộc đậu theo chỉ dẫn trên bao bì. Khi đậu chín, vớt đậu ra một bát trống có sẵn nước lạnh để đậu không bị nhăn.
3. Bí ngòi rửa sạch, bổ dọc rồi cắt thành từng lát dày khoảng 1cm. Trần qua trong nước vừa luộc đậu. Khi đã chín vớt ra, để tiếp vào bát nước lạnh.
4. Có thể tận dụng nước luộc rau củ để luộc mỳ. Cho một ít muối vào nước đang sôi, luộc chín pasta theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đổ hết nước luộc mỳ đi, trộn pasta với một chút dầu ô liu cho khỏi dính. Trút pasta ra một chiếc bát thủy tinh lớn, rắc đều đậu, cá ngừ, bí ngòi, cà chua và ớt chuông thành từng lớp lên bề mặt.
5. Rưới đều sốt húng tây chanh, trộn đều, ăn ngay.
Mỳ xoắn Fussili Barilla, dầu ô liu Latino Bella, sản phẩm muối và tiêu McCormick được sử dụng trong bài viết này cung cấp bởi công ty TNHH Thực Phẩm Ân Nam.
Công thức: RealSimple
Thực hiện: Vũ Na
Bài viết: Hồng Phượng
Food Styling: Chi Anh Dao
Ảnh: Kiyoshi Jiro
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...
Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...
