Hoa quả và sôcôla luôn là một sự phối hợp tuyệt vời. Thật vậy, sôcôla sánh mượt và lê chần thơm dịu ngọt từ lâu đã là một món tráng miệng phổ biến ở Pháp. Món này có thể dùng kèm với sốt rượu vang đỏ nếu bạn muốn thêm phần sang trọng!

Công thức trích trong cuốn sách CHUYỆN 2 CĂN BẾP (Đào Chi Anh – Nguyễn Hoàng Anh), do NXB Nhã Nam phát hành năm 2014.