Lục tàu xá là món ăn vặt nổi tiếng của Huế và đã dần trở nên phổ biến và quen thuộc khắp mọi miền tổ quốc. Trong ký ức của mỗi người sẽ không thể quên hương vị này nếu đã từng một lần thưởng thức.Tàu xá là tên gọi đầy đủ là “lục đậu sa” có nghĩa là đậu xanh nát nhuyễn – cũng là nguyên liệu chính tạo nên món chè này. Ngoài ra, món ăn này có vị ngọt ngào của cốt dừa cùng chút mùi thơm từ tinh dầu vỏ quýt đặc trưng. Tất cả hòa quyện thành món chè ăn vặt ấm nóng, thơm ngon, rất hợp cho những ngày mưa lạnh.