Đây là món cháo cổ truyền của người Trung Hoa, rất mát và bổ dưỡng. Cái tên “bát bảo” xuất phát từ 8 nguyên liệu chính tạo nên món cháo. Không chỉ có công dụng bồi bổ sức khỏe, nhất là đồi với người mới ốm dậy hay phụ nữ có thai, cháo bát bảo còn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn và chiều lòng tất cả mọi người.