Canh Sườn Non Sấu Chua

300g sườn non
1L nước
2 tsp muối
10 quả sấu xanh (gọt vỏ)
3 quả cà chua (bổ múi cau)
hành lá
mùi tàu

– Bật nồi Instant Pot ở chế độ Saute, điều chỉnh thời gian 10 phút.

– Cho sườn vào nồi và đổ nước ngập sườn. Chờ nước sôi để chần sơ qua sườn, sau đó rửa sạch lại từng miếng sườn với nước lạnh.

– Cho sườn đã rửa sạch vào nồi Instant Pot cùng với 1L nước, muối, sấu và cà chua. Đóng nắp lại và chọn chế độ Pressure Cook, điều chỉnh thời gian 15 phút.

– Xả van nhanh. Thêm hành lá, mùi tàu băm nhỏ và canh trước khi ăn.

– Dùng kèm cơm trắng hoặc bún.

20 phút

Món Chính

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...