Là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, canh sườn bò hay còn có tên gọi là galbitang không chỉ hấp dẫn bởi nước dùng thanh ngọt mà còn vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe. Bởi tất cả các nguyên liệu trong món ăn này đều rất giàu dinh dưỡng, nên đã cùng nhau tạo nên món canh có nước dùng ngọt, thanh, đậm đà với thịt bò được ninh nhừ tơi.
Chìa khóa để món ăn này thành công chính là thời gian vừa đủ lâu để thịt bò được mềm, ngọt và nhiệt độ phải ổn định để nước dùng trong và đẹp mắt. Thật may mắn và đơn giản biết bao khi được sống ở thời hiện đại, bởi chỉ cần một chiếc nồi áp suất Instant Pot thôi là sẽ đáp ứng được hết những yêu cầu trên. Hãy thử bắt tay ngay vào làm món canh rất ngon và bổ dưỡng này nhé!
