CANH MỌC NẤU CHUA
CANH MỌC NẤU CHUA
Những ngày trời nắng nóng, một bánh canh mọc nấu chua không chỉ “đưa cơm” mà còn giúp kích thích vị giác với vị chua nhẹ của sấu Hà Nội. Bạn có thể kết hợp món canh này với bún để đổi vị nữa đấy!
Với sự trợ giúp của Robot nấu ăn Team Cuisine, bạn có thể tự xay thịt, tự trộn mọc với nấm hương, vừa quyện ngon và đảm bảo vệ sinh hơn so với mua thịt xay ngoài chợ. Thử làm ngay món này vào ngày cuối tuần nhé!
Comments
CANH MỌC NẤU CHUA
Chuẩn bị
5 phút
Thời gian nấu
15 phút
Khẩu phần
4 phần
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
Cách làm
- Nấm hương rửa sạch, cho vào Robot, bật chế độ Turbo xay nhanh.
- Thịt thái thành từng miếng nhỏ, cho vào Robot cùng nấm hương vừa xay, thêm 2 thìa nước mắm và vài hạt tiêu nguyên hạt. Chọn chế độ Turbo và giữ trong 5 giây để thịt xay nhuyễn mịn.
- Viên thịt thành từng viên vừa ăn.
- Cà chua bổ múi cau. Đun nóng 2 tbs dầu ăn trong nồi Orbit, cho cà chua vào, bật chế độ lửa vừa và chỉnh cho nồi tự đảo.
- Cho tiếp 500ml nước vào nồi. Dựng nồi ở chế độ thẳng, chỉnh nhiệt cao nhất để nước sôi. Nêm mắm, muối vừa đủ.
- Thả sấu vào.
- Thả mọc vào nồi.
- Khi mọc nổi lên là đã chín. Dầm sấu để gia giảm vị chua cho món canh.
- Múc ra bát, thêm rau mùi và hành lá băm nhỏ. Ăn kèm cơm nóng hoặc bún.
Comments