Bắp Rang Bơ (Bỏng Ngô) Phủ Sốt Caramel

2 tbs dầu thực vật (nên sử dụng dầu dừa)
150g ngô nổ
125g bơ nhạt (để ở nhiệt độ phòng)
150g đường
30ml mật ong

Phần bỏng ngô:

– Bật nồi Instant Pot ở chế độ Saute, mức More, điều chỉnh thời gian 15 phút

– Cho dầu vào nồi. Khi màn hình hiển thị Hot, đổ hạt ngô vào. Lắc nhẹ nồi để ngô được ngập trong dầu.

– Dùng nắp thủy tinh đậy kín nồi Instant Pot trong quá trình bỏng nổ.

– Quan sát đến khi bỏng nổ hết (sẽ mất chừng 5 phút).

Phần sốt caramel:

– Dùng lòng nồi chống dính lắp vào Instant Pot. Tiếp tục chọn chế độ Saute, điều chỉnh thời gian 15 phút.

– Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, dùng phới hoặc muôi gỗ đảo đều để đường tan và bơ chảy hết.

– Khi hỗn hợp đạt đến màu cánh gián, chỉ đảo nhẹ nhàng.

– Khi sốt đạt được màu ưng ý, tắt bếp.

– Nhanh tay phủ ngay lên bỏng ngô. Khi nguội, sốt sẽ đông và cứng lại.

– Đợi 5 phút cho sốt phủ lên bỏng nguội hoàn toàn rồi thưởng thức!

20 phút

Món Chính

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...