Bánh quy trà chiều kiểu Nga – còn có tên gọi khác là “butter balls”, món bánh này có nguồn gốc từ Nga. Những năm của thế kỷ 18, nó được dùng rất phổ biến trong những buổi trà chiều. Nhưng mãi đến những năm của thế kỷ 20, Russian Tea cookie mới được du nhập vào các nước khác như Mỹ, Tây Ban Nha, Mexico…
Một ngày cuối tuần nắng ấm, tôi và bé em ở nhà vừa ăn sáng với bánh mì mới nướng trét đẫm phô mai, mứt trái cây rừng và nhắm nháp ly sữa quế thơm nồng. Một ngày cuối tuần đẹp như thế thì không thể không nướng bánh phải không? tôi hướng dẫn bé em món bánh cơ bản ngọt ngào và đơn giản này, vì nguyên liệu và thao tác thực hiện rất căn bản, phù hợp với những “new bee” như bé em nhà tôi.
