Bánh Quy Dừa

4 lòng trắng trứng
100g đường trắng mịn
1 thìa cà phê (tsp) tinh chất vani
450g dừa cùi tươi, nạo nhỏ

1.Bật lò nóng trước ở 325F (160C). Lót giấy nến vào khay nướng rộng.
2.Dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc để bàn gắn phới bẹt, đánh lòng trắng trứng, đường, vani ở tốc độ trung bình cao đến khi nổi bọt và đường gần tan hết (ít nhất 2 phút). Trộn dừa nạo vào hỗn hợp trứng cho quện đều.
3.Dùng muỗng xúc kem cỡ nhỏ (2-3 thìa canh) xúc hỗn hợp bột bánh và trải đều lên khay nướng đã chuẩn bị, mỗi viên cách nhau khoảng 5cm.
4.Nướng bánh khoảng 20 phút đến khi vàng đều nhạt. Bánh chín lấy bánh ra để nguội hoàn toàn trên giá phơi bánh.
5.Bảo quản bánh: Cho bánh vào hộp kín, để được khoảng 5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc 3 ngày ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể trữ đông trên ngăn đá tới 2 tháng, tuy nhiên trước khi dùng cần giã đông ở ngăn mát 1 đêm.

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...