Sườn Heo Hấp Xôi Bằng Nồi Instant Pot

26 oz (750 g) sườn
1 hành tây cắt miếng lớn
1 miếng gừng, khía lát
1 thìa canh (15 mL) hắc xì dầu
1 thìa canh (15 mL) xì dầu kikkoman
¼ thìa cà phê (1 gram) bột nêm gà
½ thìa cà phê (3 gram) muối
1 thìa cà phê (5 gram) đường trắng
1 thìa canh (15 mL) nước 1
½ thìa canh (23 gram) bột ngô
½ cốc (125 gram) gạo nếp
2 cốc (500 mL) nước

Sườn cần được rửa sạch và cắt miếng vừa đủ ăn một ngày trước khi nấu. Cho sườn và các nguyên liệu thành phần vào túi Zip-Lock, lắc kỹ, ướp lạnh qua đêm.
Vào ngày nấu, nên ngâm gạo vào buổi sáng với 2 cốc (500 mL) nước trong vòng 8 tiếng. Để ráo nước, sau đó phủ gạo phía ngoài thịt sườn và để trong bát giữ nhiệt.
Cho 2 cốc nước (500 mL) vào nồi Instant Pot, đặt khay hấp vào nồi. Đặt bát thịt lên khay hấp. Đậy nắp nồi và xoay tay nắm xả áp về vị trí Đóng. Chọn [Hấp] và chỉnh thời gian 55 phút.
Khi hấp xong, chờ 10 PHÚT rồi xả hết áp trong nồi và mở nắp. Bày thịt ra đĩa và thưởng thức!

Chúc bạn thành công! <3

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...