- Rửa sạch táo, gọt vỏ, bỏ lõi. Thái hạt lựu
- Bỏ tất cả nguyên liệu vào nồi Instant Pot. Đóng nắt và gạt van áp suất sang “Đóng/ Sealing”
- Chọn chế độ Áp suất cao/ High Pressure Mode trong thời gian 1 phút. Để nồi xả van tự nhiên trong 10 phút. Hoặc xả van luôn nếu bạn cần mở nắp.
- Dùng dụng cụ nghiền khoai, dầm nát hẫm hợp sao cho hòa quyện. Chọn chế độ Áp chảo/ Sauté và đun đến khi hỗn hợp sôi (lưu ý khuấy đều hôn hợp, sẽ mất khoảng 8-10 phút). Đun tới khi đặt độ sánh như mong muốn.
* Lưu ý: Mứt sẽ đặc hơn khi hỗn hợp nguội hẳn
- Sử dung một bình/lọ thủy tinh trụng nước sôi, lau sạch để đựng mứt. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần hoặc cấp đông mứt nếu muốn sử dụng thời gian lâu hơn (khoảng 3 tháng)
Nguồn: realfoodrealdeals
