- Đun sôi 1 nồi nước (khoảng 2 lít), rắc muối, thả bắp cải vào nồi nước chần qua cho lá bắp cải mềm, dẻo.
- Vớt bắp cải ra bát nước lạnh, cắt bỏ lõi, tách rời các lá. Lưu ý tránh làm rách lá.
- Dùng dao gọt hình chữ V để bỏ phần cuống lá cứng, băm nhỏ cuống lá, để riêng.
- Trộn đều thịt xay, hành tây, cuống lá bắp cải, bột chiên xù, bột nhục đậu khấu, muối trong một bát riêng.
- Trải từng lá bắp cải ra mặt phẳng sạch, xếp phần cắt cuống lá chườm khít lên nhau, rắc 1 lớp bột mì mỏng lên trên. Lấy một phần hỗn hợp thịt xay đặt vào giữa lá, gập gọn 2 đầu và cuốn tròn viên thịt tới hết.
- Lưu ý: để chắc chắn hơn, bạn có thể ghim phần cuống lá bằng 1 chiếc tăm sạch.
- Chọn chế độ Áp chảo nhiệt cao /Sauté nhiệt cao (more), đợi nồi nóng, cho dầu ăn vào. Phi thơm tỏi, lá nguyệt quế, cho tiếp cà chua, 1/2 thìa cà phê muối, rượu. Đảo cho cà chua ngấm gia vị (khoảng 1 phút), thêm nước dùng, Đun sôi trở lại hỗn hợp.
- Xếp bắp cải cuốn thịt vào nồi. Nêm muối, đường vừa ăn. Đặt bơ vào nồi.
- Đóng nắp nồi, gạt van sang vị trí đóng, chọn chế độ nấu chậm/ Slow Cook 15 phút và xả van tự động hoặc nấu Áp suất cao/Pressure cook (high) 10 phút và xả van nhanh.
- Dùng nóng với cơm, mì đều ngon.
NỒI ÁP SUẤT ĐA NĂNG THÔNG MINH INSTANT POT DOU 6QT/5.7L PHIÊN BẢN CHÂU Á (220V/50HZ) – MỞ BÁN CHÍNH THỨC TỪ THÁNG 08/2018
– Giá bán dự kiến: 3.868.000đ (Giá đã bao gồm VAT)
Mọi thông tin xin vui lòng inbox hoặc liên hệ
– Fanpage: https://www.facebook.com/instantpotvn/
– Hotline (024) 6680 2770.
❗ Đăng ký ngay danh sách “First in line” để nhận thông báo sớm nhất về đặt mua Instant Pot TẠI ĐÂY NHÉ.
