Công thức và bài viết do nhóm Phát triển công thức Kitchen Art thực hiện

Xem thêm >>

BÚN MĂNG VỊT NẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT

BÚN MĂNG VỊT NẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT

Bún măng vịt là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, với hương vị ngọt mềm béo ngậy từ thịt vịt, sợi bún mềm dai, nước dùng ngọt lịm kết hợp với miêng măng chua giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Comments

BÚN MĂNG VỊT NẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Thời gian nấu

    30 phút

  • Khẩu phần

    4 - 6 phần ăn

Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu

Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ

  • INSTANT POT, NỒI ĐA CHỨC NĂNG, DUO 60, 6 QT (5.76 L), PHIÊN BẢN CHÂU Á Mua hàng
    • INSTANT POT, NỒI ĐA CHỨC NĂNG, DUO 60, 6 QT (5.76 L), PHIÊN BẢN CHÂU Á

      INSTANT POT, NỒI ĐA…

      3,868,000đ

      Mua Ngay

Cách làm

  • Ngâm măng khô trong nước nóng ít nhất 1 tiếng trước khi nấu. Luộc măng 2-3 lần, chắt bỏ nước, rửa lại bằng nước lạnh, tước nhỏ vừa ăn và vắt khô.
  • Bật nồi nóng chế độ Áp chảo nhiệt cao/Sauté (more), nướng vàng hành tây, hành khô, gừng, sau đó bóc vỏ, rửa sạch và để riêng những gia vị này. Riêng hành khô bạn cần đập giập.
  • Tiếp tục xào măng với một chút dầu ăn, muối, đường trong nồi ở chế độ Áp chảo nhiệt cao/Sauté (more).
  • Cho vịt, hành tây, gừng, hành khô vào nồi cùng 1,5 lít nước, 1 thìa cà phê muối.
  • Đóng nắp nồi, gạt van xả hơi sang vị trí đóng, chọn chế độ nấu áp suất (Pressure Cook) trong 15 phút (nếu xả hơi tự nhiên) hoặc 20 phút (nếu xả hơi nhanh bằng cách gạt van sang vị trí mở).
  • Vớt thịt vịt ra bát, để nguội trước khi chặt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Nêm thêm nước, muối, đường, nước mắm để nước canh măng vừa ăn.
  • Trước khi ăn, trụng bún qua nước sôi, chia đều vào các bát, xếp măng, vịt lên trên kèm hành mùi thái nhỏ. Chan nước dùng ngập đầy bát. Dùng ngay.
  • Nếu thích bạn có thể chấm thịt vịt với nước mắm pha gừng, tòi, ớt băm nhỏ với 1 chút đường.

  • NỒI ÁP SUẤT ĐA NĂNG THÔNG MINH INSTANT POT DOU 6QT/5.7L PHIÊN BẢN CHÂU Á (220V/50HZ) - MỞ BÁN CHÍNH THỨC TỪ THÁNG 08/2018

    - Giá bán dự kiến: 3.868.000đ (Giá đã bao gồm VAT)

    Mọi thông tin xin vui lòng inbox hoặc liên hệ

    - Fanpage: https://www.facebook.com/instantpotvn/

    - Hotline (024) 6680 2770.

    ❗ Đăng ký ngay danh sách "First in line" để nhận thông báo sớm nhất về đặt mua Instant Pot TẠI ĐÂY NHÉ.

Comments