Biotin là gì?
Biotin hay còn được gọi là vitamin H, là một trong những vitamin B phức hợp giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Từ “biotin” bắt nguồn từ từ “biotos” trong tiếng Hy Lạp cổ đại, có nghĩa là “sự sống” hoặc “nguồn dinh dưỡng”. Vitamin B, và đặc biệt là biotin, giúp giữ cho da, tóc, mắt, gan và hệ thần kinh khỏe mạnh. Biotin cũng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ, vì nó rất quan trọng đối với sự phát triển của phôi thai.
Hầu hết biotin được bổ sung từ chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng liệu bạn đã bổ sung đủ trong chế độ ăn uống mỗi ngày chưa? Bổ sung thêm biotin giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp dưỡng tóc, da và móng khỏe mạnh và giúp mẹ bầu sinh con khỏe mạnh hơn. Biotin có những mặt trái và lưu ý gì, bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe? Hãy cùng Kitchen Art tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Nguồn biotin tự nhiên trong thực phẩm
Biotin được tìm thấy trong một số loại thực phẩm, bao gồm lòng đỏ trứng, thịt nội tạng (gan, thận), các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, hồ đào và quả óc chó, bơ hạt, đậu nành và các loại đậu khác, ngũ cốc nguyên hạt, súp lơ trắng, chuối, nấm.
Biotin là một nguồn quan trọng để tạo ra năng lượng cũng như duy trì chức năng của cơ thể bạn nói chung. Giống như tất cả các loại vitamin, cơ thể bạn cần biotin để khỏe mạnh. Có một số hệ thống mà biotin còn giúp giữ gìn sức khỏe, bao gồm gan, hệ thần kinh, tóc, mắt,… Biotin cũng hiệu quả trong việc điều trị một số vấn đề của cơ thể như hạ đường huyết, tăng lipid máu, kiểm soát đường huyết.
Biotin có giúp ngăn ngừa rụng tóc không?
Mặc dù các nghiên cứu chỉ ra biotin cho sự phát triển của tóc còn yếu và hạn chế, nhưng rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra biotin có khả năng ngăn ngừa rụng tóc. Tuy nhiên, các chất bổ sung biotin chỉ có khả năng ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc ở những người bị thiếu hụt biotin. Trong một nghiên cứu, sự thiếu hụt biotin được tìm thấy ở 38% phụ nữ phàn nàn về tình trạng rụng tóc. Trong số những người tham gia này, 11% có tiền sử mắc các yếu tố nguy cơ thiếu hụt, chẳng hạn như bệnh viêm ruột (IBD) hoặc sử dụng một số loại thuốc như kháng sinh. Các nguyên nhân khác gây rụng tóc bao gồm: rụng tóc nội tiết tố nam, còn được gọi là chứng hói đầu ở phụ nữ; giảm cân nhanh chóng; thiếu hụt dinh dưỡng khác như sắt, kẽm hoặc protein; một số bệnh nội tiết tố như rối loạn tuyến giáp. Ngay cả trong trường hợp thiếu hụt biotin, việc bổ sung biotin không hẳn ngăn ngừa được rụng tóc. Ví dụ, các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu đã kê đơn bổ sung biotin cho 22 bệnh nhân có mức biotin thấp bị rụng tóc sau khi phẫu thuật cắt dạ dày. Sau 3 tháng, 5 trong số bệnh nhân báo cáo sự giảm rụng tóc đáng kể, 14 người báo cáo một tác động nhỏ và 3 người báo cáo không ảnh hưởng, chứng tỏ rằng các yếu tố khác cũng có thể có tác động đến việc rụng tóc và ngăn ngừa nó.
Tác dụng phụ tiêu cực của biotin
Mặc dù biotin có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung, nhưng biotin là thứ bạn chỉ nên dùng nếu được bác sĩ khuyến nghị. Hầu hết mọi người đều nhận đủ biotin thông qua chế độ ăn uống thông thường của mình.Vitamin và chất bổ sung có thể có tác động tiêu cực đến một số loại thuốc và tình trạng bệnh. Hiện tại không có tác dụng phụ bất lợi nào của biotin khi dùng theo chỉ định của bác sĩ hoặc thông qua chế độ ăn uống bình thường. Có một số trường hợp do một số chế độ ăn uống hoặc thói quen khác đã gây ra sự thiếu hụt biotin. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng phụ nữ hút thuốc có thể làm tăng chuyển hóa biotin trong cơ thể và gây ra sự thiếu hụt. Một trường hợp khác cho thấy ăn trứng sống – đặc biệt là lòng trắng của trứng – thường xuyên cũng có thể tạo ra sự thiếu hụt biotin. Trong trường hợp này, sự thiếu hụt gây ra một tình trạng gọi là yếu chi phản ứng với biotin. Tình trạng này giống như chứng liệt tứ chi.
Các triệu chứng phổ biến của sự thiếu hụt biotin bao gồm: rụng tóc hoặc mỏng, cholesterol cao, phát ban trên da, vấn đề về tim mạch.
Điều gì xảy ra nếu bạn dùng quá nhiều biotin?
Có những trường hợp cho thấy tác động tiêu cực đến sức khỏe của một số người đang sử dụng một lượng lớn chất bổ sung biotin và nhận quá nhiều biotin. Lượng biotin cao có thể tạo ra dương tính giả trong các xét nghiệm trong phòng thí nghiệm đối với bệnh tuyến giáp.
