Lịch học tháng 4.2014 tại Kitchen Art Studio

Lịch học tháng 4/2014 tại Kitchen Art Studio. Các bạn có thể đăng ký lớp học ngay tại website http://class.kitchenart.vn/vn/lich-hoc

Lịch học tháng 4/2014 tại Kitchen Art Studio
Thông tin chi tiết và đăng kí xem tại: http://class.kitchenart.vn/vn/lich-hoc

I.   Lịch học lớp học làm bánh ESheep Kitchen:

Giảng viên: Esheep Kitchen

Số lượng: tối đa 12 học viên

Học phí: 350K/1buổi/1 học viên

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

Buổi 1: Khai giảng 14h30 chiều T7 ngày 5/4/2014:

• Passion Fruit Mousse Cake: Bánh mousse chanh leo với đế ga-tô cơ bản)

• Lemon & blueberry Tart: Bánh tart nhân kem chanh và sốt quả việt quất không dùng lò nướng

Buổi 2: 18h tối T4 ngày 9/4/2014  

• French Apple Tart: Bánh tart táo kiểu Pháp lãng mạn với kem hạnh nhân)

• Green tea Roll cake: Bánh cuộn trà xanh nhân kem tươi và trái cây tươi

 

II.  Lịch học lớp học làm bánh Kitchen Art & You:

Giảng viên: Linh Chi

Số lượng: tối đa 12 học viên

Học phí: 350K/1buổi/1 học viên

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

Buổi học: 8h30 sáng Chủ nhật ngày 27/4/2014:

•  Avocado tart:  Bánh tart đế mềm nhân kem custard vị trái bơ thơm ngon. Một chiếc bánh không hề mới lạ nhưng với cách làm đặc biệt, bạn sẽ có phần đế tart khá mềm, xốp và phần kem với hương vị đặc biệt từ trái bơ nhiệt đới.
• Paparotti: Bánh mì ngọt phủ kem cà phê nổi tiếng của đất nước Ý. Nay bạn đã có thể tự làm chiếc bánh mì này tại nhà – nóng hổi và thơm phức nhé. 

 

III.   Lịch học lớp món Việt Nam cho người nước ngoài: 

Giảng viên:  đầu bếp Vân Anh (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

 Buổi học: 8h30 Chủ nhật 20/4/2014:

• Nem cuốn tôm thịt: Nhẹ nhàng với tôm, thịt ba chỉ luộc ăn kèm rau sống và sốt chua ngọt tuyệt ngon!
• Chả cá Lã Vọng: Chả cá Lã Vọng là tên của một đặc sản Hà Nội. Đây là món cá tẩm ướp, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ ăn kèm với bún tươi, lạc rang và một chút nước mắm/mắm tôm thơm nức mũi.

 

IV.   Lịch học lớp Happy Japanese Cooking 

Giảng viên:  Đầu bếp Ngọc Chi (kèm 1 trợ giảng)

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

Buổi 1: 18h thứ 3 ngày 15/4/2014: Tất cả về sushi: Đất nước Mặt trời mọc nổi tiếng với món cơm cuôn (sushi). Ít ai biết rằng có rất nhiều loại sushi khác nhau, từ đơn giản đến cầu kì nhưng vô cùng đẹp mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. Đấy chính là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản!

• Giới thiệu các loại sushi Nhật.
• Hướng dẫn cách cuộn sushi cơ bản
• Hướng dẫn cách làm 4 loại sushi đặc trưng:

Norimaki sushi: Cơm cuộn rong biển với các loại hương liệu hài hòa bên trong.

Temaki sushi: Một loại sushi với các tạo hình đặc biệt – hình nón – bên trong là cơm, rau và các loại hải sản thơm ngon

Gunkan sushi: Phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển và phía trên được xếp đầy bởi các loại nhân, thường là trứng cua, trứng cá tuyết, trứng cá hồi… 

California sushi: Sushi California nổi tiếng với phần nhân bơ, dưa chuột tươi mát

Buổi 2: 18h thứ 3 ngày 22/4/2014:

• Cơm rang cá hồi trứng tôm: Cơm rang kiểu Nhật với thịt cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng và trứng tôm béo ngậy ở trên. Món ăn vừa hấp dẫn, vừa chất lượng này luôn được yêu thích ở rất nhiều nhà hàng Nhật Bản. 
• Cơm nắm nướng: Miếng cơm được tạo hình khối tam giác, quấn quanh một chiếc lá rong biển và nướng giòn ăn kèm với sốt thơm lừng.
• Trứng hấp kiểu Nhật: Món trứng hấp cùng với các loại rau củ tươi luôn là bí quyết số 1 của các đầu bếp Nhật Bản. Làm thế nào để trứng hấp vừa thanh, vừa mát lại thơm ngon và hài hòa các hương vị?

 

V.  Lịch học lớp Home Cooking with Joel 

Giảng viên:  Đầu bếp Joel Manton của The KAfe

Thời lượng: 2,5 – 3 tiếng/buổi

Số lượng:   Tối đa 12 học viên/buổi

Học phí:     350.000vnd/1 buổi /người

(*) Chi phí trên đã bao gồm chi phí nguyên liệu và dụng cụ.

(**) Học viên có thể lựa chọn học từng buổi hoặc cả khóa tùy theo nhu cầu.

 

Buổi học: 14h30 Chủ nhật 13/4/2014: 

• Italian pasta dumplings với thịt gà, rau chân vịt, phomai và nước sốt cà chua, lá húng tây: Hướng dẫn cách làm sủi cảo kiểu ý với phần nhân vô cùng đặc biệt, thơm ngon

• Kem chocolate đắng với bơ lạc ăn kèm bánh crepe đậu xanh: Món tráng miệng đặc biệt cho ngày hè sắp tới