Hiểu về Tác động của Việc Sa thải trong Lĩnh vực Ẩm thực

Nếu bạn là một trong số nhiều người trải qua việc sa thải, bạn biết rằng thật khó để tìm ra điều gì nên làm tiếp theo, và làm thế nào để chuyển đổi nghề nghiệp trong khi vẫn giữ vững cuộc sống cá nhân – cả trong ngắn hạn và dài hạn. Trong lĩnh vực bếp núc, điều này cũng không phải là ngoại lệ, và tác động của việc sa thải đến việc chuẩn bị bếp có thể tồi tệ hơn nếu bạn đang xem xét việc bắt đầu nấu ăn như một doanh nghiệp. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy một số thông tin về cách hiểu biết về các tài liệu pháp lý có thể giúp bạn trong việc chuẩn bị bếp khi bạn thực hiện sự chuyển đổi này.

Tại sao Thỏa thuận Không Cạnh tranh có thể Quan trọng: Các Khía cạnh Pháp lý

Việc sa thải có thể liên quan đến đủ loại khía cạnh pháp lý có thể ảnh hưởng đến dòng tiền và tài chính của bạn theo những cách thực tế. Một trong số đó có thể là thỏa thuận không cạnh tranh, hoặc một thỏa thuận nhằm ngăn bạn chia sẻ bất kỳ thông tin độc quyền nào với các đối thủ cạnh tranh. Những thỏa thuận này có thể được sử dụng chống lại nhân viên sau khi họ bị sa thải, hoặc “tái cấu trúc.” Những thỏa thuận này thường được điều chỉnh cẩn thận, để một người có cách tiếp cận toàn diện về các thỏa thuận không cạnh tranh có thể không làm việc cho một doanh nghiệp khác gần khu vực đó.

Trong các lĩnh vực nấu ăn, điều này có thể áp dụng theo một vài cách khác nhau. Nó có thể ngăn cản ai đó bắt đầu một doanh nghiệp mới liên quan đến việc chuẩn bị thực phẩm (hoặc cung cấp dịch vụ thực phẩm) trong cùng một khu vực địa lý. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến nơi mà mọi người có thể làm việc trong một khoảng cách nhất định so với nơi bạn đã làm việc với nhà tuyển dụng trước đó.

Nếu điều này nghe có vẻ như là điều có khả năng áp dụng cho bạn, thì việc nghiên cứu về các thỏa thuận không cạnh tranh trước khi chấp nhận một công việc mới là rất quan trọng. Có thể có những điều mà bạn có thể thương lượng, hoặc không muốn thương lượng, và bạn nên biết về chúng.

Một số Giải pháp Ẩm thực Thay thế cho Việc Sa thải

Vậy bạn xử lý các tác động tài chính của việc sa thải như thế nào? Làm thế nào để bạn bảo vệ sự nghiệp tương lai của mình khỏi một thỏa thuận không cạnh tranh?

Nếu bạn là một đầu bếp, một điều bạn có thể làm là cố gắng làm việc nhiều hơn theo hình thức tự do cho những người muốn có dịch vụ ẩm thực cá nhân. Bạn có thể xem xét làm việc cho các dịch vụ giao thực phẩm, và bạn có thể khám phá xem có cách nào để làm việc tự do cho các cá nhân trong khu vực gần nơi làm việc cũ của bạn. Ví dụ, nếu bạn ở Massachusetts, các mã bưu chính Massachusetts 01730 và 01780 có thể có nhu cầu cao về đầu bếp riêng.

Ý tưởng ở đây là thay vì tìm kiếm cách để tìm một công việc ổn định dưới những quy tắc đôi khi hạn chế, bạn có thể tìm kiếm cơ hội để tự mình ra ngoài và phát triển khách hàng của riêng bạn như một nhà cung cấp dịch vụ.

Một trong những hướng đi mà bạn có thể khám phá ở đây là bắt đầu xem xét kỹ lưỡng ngách của bạn trong thế giới nấu ăn, và sau đó khám phá cách bạn có thể kiếm tiền từ ngách đó. Ví dụ, bạn có thể xem xét các lớp học mà bạn có thể dạy tại nhà, hoặc liệu bạn có thể thử nghiệm trong một lĩnh vực nấu ăn có thể hơi khác thường, và sau đó lấy góc nhìn khác thường đó và kiếm tiền từ nó.

Cũng có một lợi ích khác khi làm việc từ nhà khi bạn ở trong lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực: bạn không chỉ có nhiều cơ hội hơn để phát triển ý tưởng về từ ngữ. Một hoặc hai bài viết, hoặc thậm chí một loạt bài viết, có thể mang lại cho bạn danh tiếng và tạo ra thu nhập, và những bài viết đó cũng có thể được viết từ nhà.

Đôi khi, việc sa thải có thể cảm thấy như bầu trời đã sụp đổ. Nhưng với một chút sáng tạo, bạn có thể lật ngược tình thế và trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết.