Tháng 6 vừa qua, Kitchen Art (KA) rất vui mừng được cùng các học sinh trường quốc tế Wellspring thực hiện thành công 2 tuần khoá học Nấu ăn & làm bánh trong chương trình trại hè “Camp of Passions” – trại hè nuôi dưỡng, ươm mầm những đam mê và phát triển những tài năng nhí trường Wellspring. Hãy cùng KA điểm lại những hình ảnh đáng nhớ trong 2 tuần vừa qua nhé!
Vốn đã được làm quen với các kỹ năng bếp núc trong năm học, các bạn nhỏ trường quốc tế Wellspring nhanh chóng tiếp thu chương trình Hai tuần làm bếp trưởng nhí do Kitchen Art thiết kế. Nhưng không vì thế mà lớp học của chúng mình kém phần sôi nổi.
Ngày đầu tiên, các bạn nhỏ Wellspring tham gia lớp học món Âu do chính Bếp trưởng The KAfe – Joel Manton hướng dẫn.
Lần đầu được vào bếp với Bếp trưởng, tự tay thực hiện các món chỉ có trong nhà hàng – Baked pasta & italian rice ball- khiến các em vừa vui mừng vừa ngạc nhiên. Nhưng hào hứng nhất vẫn là thời gian các bạn ấy thưởng thức thành quả của buổi học.
Ngoài các món Âu ngon tuyệt mà dễ làm, các bạn học sinh Wellspring còn trải nghiệm làm bánh ngọt, các món tráng miệng mát lạnh cho mùa hè và trang trí bánh kem cơ bản.
Các bạn nhỏ đã nhanh chóng vượt qua những bỡ ngỡ ban đầu khi làm quen với các nguyên liệu mới như: cách sử dụng gelatin, sô cô la, kem tươi…hay các kỹ thuật làm bánh chuyên nghiệp như: cách đọc công thức, cách trộn bột, đánh trứng, đánh bơ, cách tạo hình bánh 3D…
Các giáo viên hướng dẫn cho biết làm việc với các bạn nhỏ quả không đơn giản nhưng rất vui vẻ và thoải mái. Các bạn ấy thích thú với những điều mới lạ, ham mê sáng tạo và xây dựng cá tính riêng của mình. Do đó các thầy cô cũng phải không ngừng đổi mới cách hướng dẫn, giới thiệu thêm nhiều kỹ năng và công thức mới để các bạn cùng trải nghiệm.
Điều đặc biệt trong khoá học năm nay đó là các bạn của chúng mình có riêng 1 ngày được thăm quan thực tế nhà hàng The KAfe. Các bạn học cách tính chi phí cho những món mình làm, được trực tiếp cảm nhận không khí làm việc trong một căn bếp nhà hàng chuyên nghiệp như thế nào.
Để tổng kết cả khoá học và giao lưu với các lớp học hè khác, lớp Cooking của chúng mình đã lên thực đơn và trực tiếp chuẩn bị cho hội chợ toàn trường. Bây giờ chúng mình có thể tự tin thực hiện những món tráng miệng ngọt hay món u ngay tại nhà rồi đấy.
Kết thúc khoá học, các bạn nhỏ Wellspring thu nhận không chỉ các công thức và cách làm nhiều món ngon tại nhà mà còn nhiều hơn thế là cách làm nhóm, cách tổ chức sự kiện, cách lên kế hoạch cá nhân và tập thể…Thật ý nghĩa và vui phải không nhỉ!
Kitchen Art Store, 38 Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: Bán lẻ: 4-6.6802770 / Doanh nghiệp: 4-6.6802771
Email: [email protected]
Website: www.kitchenart.vn
Online store: www.store.kitchenart.vn
Facebook: www.facebook.com/KitchenArtVN
