VỊT OM SẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT
VỊT OM SẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT
Không phải ngẫu nhiên mà món vịt om sấu lại được coi như một món ăn mùa hè, chính bởi vì những quả sấu chua dịu chỉ đến hè mới kết trái. Hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Mùa của vịt om sấu đã đến, cùng nấu món ngon để cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Comments
VỊT OM SẤU BẰNG NỒI ÁP SUẤT INSTANT POT
Chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
25 phút
Khẩu phần
4 phần ăn
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
- 1 con vịt (cỡ 1,5 kg), làm sạch, chặt miếng vừa ănMua hàng
- 0,5 lít nước dừa xiêmMua hàng
- 7 quả sấuMua hàng
- 3 củ sả, 1 mẩu gừng cỡ 2 cm, rửa sạch, băm nhỏMua hàng
- 3 nhánh tỏi, băm nhỏMua hàng
- Vài lát ớtMua hàng
- Muối, đường, nước mắm, dầu ănMua hàng
- Rau mùi tàu, hành lá thái nhỏMua hàng
- Bún rốiMua hàng
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
Cách làm
- Làm sạch vịt: xát muối, gừng giã nhỏ lên mình vịt, rửa sạch và thấm khô. Chặt miếng nhỏ cỡ bao diêm. Để riêng.
- Ướp thịt vịt với 1 thìa cà phê muối, gừng, sả băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu ăn trong khoảng 30 phút.
- Chọn chế độ Áp chảo nhiệt cao/ Sauté, nhiệt cao (more), sau khi nồi nóng, cho 1 thìa canh dầu ăn vào, phi thơm gừng, sả, tỏi băm nhỏ, cho tiếp thịt vịt vào đảo đều cho thịt săn lại. Nêm 2 thìa cà phê muối. Đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Thêm phần đầu sả đập giập, ớt tươi (tuỳ ý). Đổ nước dừa, sấu vào nồi.
- Đóng nắp nồi, gạt van sang vị trí đóng, chọn chế độ nấu áp suất cao/ Pressure cook (high) trong 15 phút, xả hơi nhanh hoặc 12 phút và xả hơi tự nhiên.
- Mở nắp nồi, chọn chế độ Xào/ Sauté nhiệt cao (more), dầm sấu, nêm nếm muối, đường, nước mắm vừa ăn. Thêm nước nếu cần.
- Trước khi ăn rắc hành, mùi tàu thái nhỏ.
NỒI ÁP SUẤT ĐA NĂNG THÔNG MINH INSTANT POT DOU 6QT/5.7L PHIÊN BẢN CHÂU Á (220V/50HZ) - MỞ BÁN CHÍNH THỨC TỪ THÁNG 08/2018
- Giá bán dự kiến: 3.868.000đ (Giá đã bao gồm VAT)
Mọi thông tin xin vui lòng inbox hoặc liên hệ
- Fanpage: https://www.facebook.com/instantpotvn/
- Hotline (024) 6680 2770.
❗ Đăng ký ngay danh sách "First in line" để nhận thông báo sớm nhất về đặt mua Instant Pot TẠI ĐÂY NHÉ.
Comments