Trứng ngâm chua ngọt màu hồng tự nhiên
Trứng ngâm chua ngọt màu hồng tự nhiên
Món trứng này rất dễ làm, mà lại cực kì xinh với màu hồng tự nhiên từ củ dền đỏ. Trứng sẽ hơi chua ngọt, ăn vặt rất tiện, hoặc có thể cho vào salad, ăn kèm bánh mì… Nào mình cùng nhuộm màu cho trứng nhé!
Comments
Trứng ngâm chua ngọt màu hồng tự nhiên
Chuẩn bị
10 phút
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
Cách làm
Cho dấm, đường, muối, củ dền đỏ và gia vị nếu dùng vào nồi. Đun sôi nhẹ, để liu riu khoảng 10 phút. Sau đó bắc ra, để nguội hoàn toàn. Bỏ củ dền (không dùng đến nữa).
Cho trứng đã bóc vỏ (để nguyên quả) vào trong hộp hoặc lọ sạch rồi đổ hỗn hợp dấm vào. Ngâm sau 24h là ăn được hoặc có thể để lâu hơn. Trứng nên bảo quản trong tủ lạnh, và sẽ để được khoảng 1 tuần.
Ghi chú: trứng ăn sẽ có vị chua ngọt. Cho vào salad sẽ rất đẹp, hoặc để ăn vặt.
Comments