Công thức và bài viết do nhóm Phát triển công thức Kitchen Art Admin thực hiện

Xem thêm >>

THỊT XIÊN NƯỚNG LÁ MÓC MẬT - “ĐỆ NHẤT GIA VỊ" CỦA VÙNG NÚI RỪNG TÂY BẮC

THỊT XIÊN NƯỚNG LÁ MÓC MẬT – “ĐỆ NHẤT GIA VỊ” CỦA VÙNG NÚI RỪNG TÂY BẮC

Trải khắp mọi miền đất nước Việt Nam, mỗi một vùng miền đều khiến ta bất ngờ bởi những sự kết hợp hương vị từ chính những nguyên liệu đặc trưng của mảnh đất nơi đó. Như chỉ món thịt xiên nướng thôi, nếu Hà Nội khéo léo ướp cùng nước hàng để lên màu và tạo hương vị đặc trưng, miền Nam rắc thêm mè và nướng cùng ớt chuông, hành tây… thì ở vùng núi phía Bắc, chính là “đệ nhất gia vị” lá mắc mật giúp nâng tầm món ăn quen thuộc này lên. Lá mắc mật (hay còn gọi là lá móc mật, là hồng bì núi, lá củ khỉ…) có tinh dầu thơm cùng vị ngọt đặc trưng nên đã được người dân tộc sử dụng làm gia vị ướp. Thịt nướng lá mắc mật cũng vì vậy có hương thơm rất hấp dẫn, cùng hương vị thật sự khiến vị giác của bạn phải không ngừng thích thú. 

Chẳng cần phải nướng than, hãy chế biến món thịt xiên nướng lá móc mật này bằng chính nồi chiên không dầu để được tận hưởng hương vị núi rừng Tây Bắc này nhé! 

Comments

THỊT XIÊN NƯỚNG LÁ MÓC MẬT - “ĐỆ NHẤT GIA VỊ" CỦA VÙNG NÚI RỪNG TÂY BẮC

Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu

Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ

  • NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU INSTANT VORTEX PLUS 5,7L 6-IN-1 Mua hàng
    • NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU INSTANT VORTEX PLUS 5,7L 6-IN-1

      NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU…

      Mua Ngay

Cách làm

nguyên liệu làm Thịt xiên nướng là Móc Mật Bước 1: Thịt rửa sạch, thái con chì. Thịt rửa sạch, thái con chì. Bước 2: Ướp thịt cùng nước mắm, dầu hào, cùng 3 tsb gia vị ướp thịt lá mắc mật. Ướp thịt cùng nước mắm, dầu hào, cùng 3 tsb gia vị ướp thịt lá mắc mật. Bước 3: Xiên thịt cùng lá mắc mật tươi vào que xiên. Xiên thịt cùng lá mắc mật tươi vào que xiên. Bước 4: Chọn chế độ Grill, nhiệt độ 205 độ C và điều chỉnh thời gian 10 phút. Chọn chế độ Grill, nhiệt độ 205 độ C và điều chỉnh thời gian 10 phút. Bước 5: Khi nồi báo Add Food, xếp xiên thịt vào giỏ chiên đã được làm nóng. Thưởng thức Thịt xiên nướng là Móc Mật nóng Thưởng thức nóng!

Comments