Rau củ tươi nhúng sốt chua ngọt đơn giản
Rau củ tươi nhúng sốt chua ngọt đơn giản
Với tiêu chí ngon, tươi, nhanh gọn, dễ làm, dễ ăn, món rau củ hỗn hợp nhúng sốt đơn giản sẽ là lựa chọn đầu tiên của bạn trong những bữa tiệc ngay tại nhà. Không dùng dầu chiên, không trộn ướp lâu nên đây có thể coi là món salad khai vị thực sự bổ dưỡng, lại có thể chuẩn bị trước nhiều giờ.
Ngoài việc dùng củ quả tươi, món này hấp dẫn chính là ở ba công thức nước sốt với mật ong, mù tạt và thì là- tạo sự cân bằng tuyệt vời giữa các vị rau củ cũng như những món ăn chính đậm đà hay béo ngậy khác. Với một chút khéo léo bạn cũng có thể làm các thành viên dự tiệc sửng sốt vì món ăn tuy đơn giản mà rất hấp dẫn này!
Comments
Rau củ tươi nhúng sốt chua ngọt đơn giản
Chuẩn bị
20 phút
Thời gian nấu
20 phut

Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
- Sốt mật ong mù tạt:Mua hàng
- 40g mật ongMua hàng
- 60g mù tạt vàngMua hàng
- 1 ít hạt tiêu vừa ănMua hàng
- Sốt mù tạt và gia vị tổng hợpMua hàng
- 70g mayonnaiseMua hàng
- 20g mù tạt vàngMua hàng
- 20g mù tạt vàngMua hàng
- ½ thìa cà phê bột tỏiMua hàng
- ½ thìa canh dầu oliuMua hàng
- ¼ thìa cà phê ớt khô (nếu thích)Mua hàng
- ½ thìa canh nước cốt chanh vàngMua hàng
- Một ít tiêu vừa ănMua hàng
- Sốt thì là:Mua hàng
- 60g sữa chua không đườngMua hàng
- 60g mayonnaiseMua hàng
- ¼ thìa cà phê lá thì là thái nhỏMua hàng
- Mua hàng
- ¼ thìa cà phê lá mùi tây khô (parsley)Mua hàng
- ¼ thìa cà phê muốiMua hàng
- ¼ thìa cà phê sốt WorcestershireMua hàng
- 6 nụ bạch hoa thái nhỏMua hàng
- Vài giọt sốt TabascoMua hàng
- Rau củ tươi:Mua hàng
- 5 quả dưa chuộtMua hàng
- 1 cây súp lơ xanh, cắt miếng vừa ăn, chần nước sôi cho chín táiMua hàng
- 1 quả ớt đỏMua hàng
- 1 quả ớt vàngMua hàng
- 500g cà chua biMua hàng
- 5 qủa cà rốtMua hàng
Cách làm
- Sốt mật ong: trộn mù tạt và mật ong cho quện đều, trên cùng rắc 1 chút bột hạt tiêu đen
- Sốt mù tạt và gia vị tổng hợp: Trộn tất cả các thành phần với nhau, nêm nếm và bổ sung gia vị nếu cần thiết
- Sốt thì là: Trộn đều sữa chua, mayonnaire và thì là, các gia vị khác. Cuối cùng nêm muối cho vừa.
- Sốt ngon hơn khi ăn lạnh.
- Rau củ bổ dọc, cắt con chì xếp vào đĩa. Khi ăn, nhúng rau củ vào nước sốt.
Nguồn: seasonwithspice
Thực hiện: Nguyễn Hoa
Bài viết: Nguyễn Hoa
Styling: Chi Anh
Ảnh: Kiyoshi Jiro
Comments