Patê Nấm Thông Nấu Bằng Nồi Instant Pot

¾ cốc (175 mL) nấm thông khô, rửa sạch
1 cốc (250 mL) nước nóng
1 thìa canh (15 mL) bơ lạt
1 thìa canh (15 mL) dầu ôliu
1 hẹ tây thái lát
1 lb (500 g) nấm mỡ hoặc nấu trắng tươi, thái mỏng
¼ cốc (50 mL) rượu trắng
1 ½ thìa cà phê (7 mL) muối
½ thìa cà phê (3 mL) tiêu trắng
1 lá nguyệt quế
1 thìa canh (15 mL) dầu ôliu (hoặc dầu nấm trắng)
3 thìa canh (45 mL) pho mát parmesanreggiano, bào vụn

Chuẩn bị 1 cốc giữ nhiệt (250 mL), cho nấm thông đầy ¾ cốc. Sau đó đổ nước sôi, đậy chặt và để sang một bên.
Chọn [Áp chảo] để làm nóng nồi Instant Pot. Khi màn hình hiển thị chữ “Nóng”, cho bơ và dầu ôliu vào. Sau đó, áp chảo hẹ tây đến khi mềm.
Cho nấm tươi vào Áp chảo cho đến khi vàng một mặt.
Cho rượu vào đảo cho đến khi bay hơi hoàn toàn. Sau đó, thêm nấm thông, nước ngâm nấm, muối, hạt tiêu, và lá nguyệt quế. 5. Đậy và khóa nắp nồi. Chọn [Nấu áp suất] sau đó chọn [+] hoặc [-] để điều chỉnh thời gian nấu trong 12 phút.
Sau khi nấu xong, để Xả áp nhanh.
Gắp bỏ lá nguyệt quế. Thêm dầu ôliu và nghiền các thành phần khác.
Phết patê lên bánh quy hoặc bánh mỳ nướng và thưởng thức.

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...