Người Pháp có tartine và người Ý có bruschetta, đều chỉ loại open sandwich với nhân được xếp khéo léo và đẹp mắt. Bánh mỳ open sandwich rất dễ làm, nhưng nhớ chọn những nguyên liệu tươi nhất để món ăn đậm hương vị.
Bài viết và ảnh được đăng trên Tạp chí Đẹp số ra tháng 4/2013
Đun nóng chảo nướng. Xếp các lát cà vào chảo, nướng vàng đều 2 mặt. Lần lượt nướng đến hết. Để riêng.
Trong khi nướng cà, lấy 1 bát khác, cho khoảng 8 thìa canh (tbsp) dầu ô liu và 3 thìa canh dấm với mùi tây, bạc hà và tỏi, thêm muối, tiêu vừa ăn.
Khi nướng cà xong, tẩm đều hỗn hợp sốt trên vào cà, thêm muối nếu cần và chia đều lên các miếng bánh mỳ nướng. Ăn nóng
Nguồn: Jamie Oliver
Bài viết: Hoàng Anh
Thực hiện: Nguyễn Hoa
Styling: Chi Anh
Ảnh: Kiyoshi Jiro
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...
Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...
