Chè khúc bạch là món tráng miệng luôn làm mưa làm gió mỗi khi hè về. Bởi sự kết hợp tưởng chừng lạ lẫm nhưng lại rất đưa miệng của vị ngọt thanh từ đường phèn trong phần nước lá dứa, cùng vị ngậy béo của kem tươi và sữa trong phần “thạch” khúc bạch khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon. Một bát chè khúc bạch với đầy đủ nhãn hoặc vải đang vào mùa, rắc thêm chút “topping” rất vui miệng từ hạnh nhân rang chín sẽ là một thức quà vừa giải nhiệt vừa đánh thức lại mọi giác quan của bạn trong tiết trời nóng nực ngày hè.