Chân Gà Chiên Mắm Đậm Đà, Dai Giòn Sần Sật Món Nhậu Lai Rai Không Thể Thiếu Trong Mọi Cuộc Tụ Tập

Bước 1: Sơ chế chân gà: Chân gà làm sạch, rửa sạch cùng giấm, rượu hoặc vắt quất, chặt nhỏ làm đôi. Sau đó luộc sơ qua. Để ráo.

Bước 2: Chiên sơ chân gà

1. Cho chân gà vào một chiếc âu to, rắc đều bột mỳ lên rồi xóc đều sao cho bột mỳ bám đều khắp chân gà.

2. Thêm dầu ăn, tiếp tục đảo đều.

3. Lắp giỏ chiên vào nồi Instant Pot Duo Crisp rồi cho chân gà vào.

4. Đậy nắp lại, chọn chế độ Air Fryer và điều chỉnh thời gian 15 phút. Đảo đều chân gà sau một nửa thời gian.

5. Gắp gà đã chiên sơ qua, tháo giỏ chiên.

Bước 2: Làm sốt mắm

1. Chọn chế độ Saute và điều chỉnh thời gian 7 phút.

2. Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành khô. Sau đó cho nước mắm chua ngọt vào.

3. Cho chân gà vào nồi, đảo đều cho nước mắm keo lại, thấm đẫm vào gà.

Bước 5: Gắp gà ra và thưởng thức ngay!