Bò Nướng Khoai Tây, Cà Rốt Bằng Nồi Instant Pot

2-4 lb (1-2 kg) thịt bò nướng, không lớn hơn chiều rộng của nồi 1 ½ cốc (375 mL) nước dùng gà
1 thìa canh (15 mL) dầu ôliu
2 lb (1 kg) khoai tây, cắt khối
1 lb (500 g) cà rốt, gọt vỏ 1 nắm mùi tây, thái nhỏ
1 cốc (250 mL) rượu vang đỏ
4 thìa canh (60 mL) bơ lạt
2 thìa canh (30 mL) húng tây tươi
4 thìa canh (60 mL) hồ trăn, thái nhỏ

Chọn [Áp chảo] để làm nóng nồi Instant Pot. Khi chữ “Nóng” hiển thị trên màn hình, thêm dầu ôliu và đảo thịt chín đều.
Thêm nước luộc gà.
Đậy và khóa nắp nồi. Chọn [Nấu áp suất] sau đó chọn [+] hoặc [-] để điều chỉnh thời gian nấu áp suất 45-50 PHÚT (tuỳ thuộc vào độ dày của thịt).
Khi thịt chín, mở nắp nồi bằng phương pháp Xả áp nhanh.
Nhanh chóng cho khoai tây và cà rốt lên phía trên.
Đậy và khóa nắp nồi Instant Pot. Chọn [Nấu áp suất] và chọn [+] hoặc [-] để điều chỉnh thời gian nấu áp suất 10 phút.
Khi nấu xong, mở nắp nồi bằng phương pháp Xả áp nhanh. Cho cà rốt ra đĩa và cắt nhỏ. Gắp khoai và thịt ra đĩa, để nguội.
Lọc nước dùng sau khi nấu, sau đó đổ lại vào nồi Instant Pot. Thêm rượu và bơ, mở nắp nồi, nhấn nút [Áp chảo] để giảm một nửa nước dùng trong nồi.
Cắt lát thịt và bày ra đĩa cùng với khoai tây và cà rốt. Rưới nước sốt và rắc húng tây và hạt hồ trăn lên trên

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...