Có thể đến khi chuyển nhà hay sắp xếp lại căn bếp riêng, bạn mới thấy sao mình có quá nhiều đồ dùng ít dùng đến, bỏ đi hay giữ lại đều khiến bạn vô cùng đau đầu, ngổn ngang. Những bí quyết nhỏ sau sẽ giúp bạn dọn nhà bếp một cách hiệu quả và tiết kiệm.
Tham khảo sự kiện “Thay áo mới cho căn bếp ngọt ngào” tại Kitchen Art từ 17-18/1/2015
Nên loại bỏ những gì?
Đồ dùng ít chức năng
Nếu bạn còn giữ chiếc nồi đế mỏng hay chất lượng kém lâu năm chỉ vì nó vẫn dùng được, bạn nên xem xét đến việc thay mới hay cho đi. Vì những chiếc nồi chảo này chỉ khiến bạn bị hao nhiệt hoặc dễ làm cháy thức ăn vì nhiệt phân bố không đều.
Thực phẩm quá hạn, để lâu
Dọn dẹp là cơ hội để bạn bỏ ngay những thực phẩm quá hạn, hay quá lâu trên kệ gia vị. Chúng không còn nguyên mùi vị ban đầu mà nếu tiếc rẻ có thể gây hại cho sức khoẻ.
Nhiều phiên bản của cùng một dụng cụ
Thậm chí nếu bạn có không gian bếp rộng, việc lưu trữ những phiên bản khác nhau của cùng loại dụng cụ cũng có thể gây lộn xộn, khó tổ chức khi nấu nướng. Do đó việc loại bỏ bớt những đồ bếp đã có thừa là điều bạn nên cân nhắc ngay lúc dọn nhà nhé.
Thiết bị hỏng hóc hoặc không đầy đủ
Bạn có bao nhiêu chiếc nồi, chảo không có vung? Nếu bạn đang thiếu lọ đựng gia vị, hay đồ bếp bị mất phụ kiện, đây là thời gian bạn nên bổ sung và thay thế chúng. Hãy điểm lại xem nhé: máy xay thực phẩm mất nắp hay lưỡi dao đã cùn, rack nướng không vừa với chảo nào, khuôn bánh bị rỉ sét….
Những đồ mà bạn không có chỗ để
Nếu bạn có những đồ bếp cứ treo mãi mà không dùng đến thì tốt nhất hãy gửi chúng đến căn bếp khác có ích hơn. Việc dọn dẹp những trang thiết bị bếp cồng kềnh, ít sử dụng sẽ giúp giải phóng chỗ cho nhiều dụng cụ hay đồ bếp khác hiệu quả hơn.
Lọ thuỷ tinh nhiều màu yêu thích của Hoàng Anh
Vậy, những đồ bếp nào nên giữ lại?
Nồi, chảo tốt
Chúng tôi rất yêu chiếc chảo gang hay nồi súp đế dày bằng inox của mình. Chúng có thể làm mọi thứ từ áp chảo, chiên, luộc, hấp, đung sốt…Do đó những dụng cụ mà bạn thích và dùng thường xuyên rất đáng để đầu tư.
Những đồ dùng có giá trị tinh thần
Căn bếp của Kitchen Art ngoài những dụng cụ nấu nướng thường xuyên còn có nguyên một giá để những vật dụng cũ, nhưng gắn bó nhiều kỷ niệm của gia đình, như thìa, dĩa, đĩa…Chúng đôi khi là những phụ kiện khá độc đáo, sáng tạo khi bạn chụp ảnh, bày biện món ăn.
Một vài dụng cụ đặc biệt
Ngay cả những dụng cụ nhỏ cũng có thể gây lộn xộn cho căn bếp. Hãy đánh giá mức độ sử dụng và tính hữu ích của đồ bếp và giữ những đồ dùng cần thiết, ví dụ như cây chà láng kem mini không thể thiếu để trang trí bánh hay phụ kiện cán mì của máy đánh trứng Kitchen Aid nếu bạn làm hàng tuần….
Cuối cùng, hãy giữ sạch căn bếp và những “trợ thủ đắc lực” của bạn nhé! Sau khi mọi thứ đã được dọn dẹp, không còn lý do gì để chúng bị lấm bẩn hay lộn xộn trở lại.
Kệ dưới Đảo bếp là nơi Chi Anh sắp xếp những đồ thường sử dụng
Một góc bếp nhà Hoàng Anh <3
Bài viết tham khảo tại trang bonappetit.
Một số sản phẩm nói tới trong bài đều có bán tại: Kitchen Art Store & Studio Số 38, phố Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội (rẽ trái từ đường Xuân Diệu). Điện thoại: Bán lẻ: 4-6.6802770 / Doanh nghiệp: 4-6.6802771 Email: [email protected] Website: www.kitchenart.vn Facebook: www.facebook.com/KitchenArtVN
