Chuyển tới nội dung
HomeKitchen Art
  • Công thức nấu ăn
    • Theo Thiết Bị
      • Instant Pot
      • Nồi Chiên Không Dầu
      • Robot Nấu Ăn
    • Theo Món
      • Khai Vị
      • Đồ Ăn Sáng
      • Món Chính
      • Tráng Miệng
      • Đồ Uống
      • Nhanh Và Dễ
  • Mẹo Bếp núc
  • Sách nấu ăn
  • Liên hệ
Duyệt:
  • Trang chủ
  • Kĩ năng làm bếp
  • 4 bước luộc pasta hoàn hảo

4 bước luộc pasta hoàn hảo

Đăng vào Tháng Ba 19, 2013 bởi Kitchen Art AdminDanh mục: Kĩ năng làm bếp

Mục lục ẩn
1 1. Tốt hơn nên thêm đủ nước
2 2. Không quên muối
3 3. Giòn sần sật
4 4. Giữ lại một chút nước luộc
5 Sản phẩm trong bài

Luộc pasta, đơn giản chỉ là bóc hộp và thả pasta vào nồi nước sôi. Song theo chúng tôi, để có một đĩa pasta hoàn hảo như ngoài hàng, bước luộc mỳ rất quan trọng và có một số bí quyết bạn hãy lưu ý!

1. Tốt hơn nên thêm đủ nước

Trước tiên bạn hãy đảm bảo đủ tỷ lệ 5-6 lit nước cho khoảng 450g pasta. Đơn giản là pasta của bạn sẽ có đủ không gian để nở ra mà không bị dính vào nhau và quan trọng là nồi nước sẽ nhanh chóng sôi trở lại sau khi bạn thả pasta vào.

 

2. Không quên muối

Luộc pasta trong nước đã pha muối. Đây là bước đầu tiên tạo hương vị cho đĩa pasta của bạn. Chỉ với 60g muối biển cho 5,6 lít nước, nồi nước luộc mỳ của bạn đã đủ độ đậm đà rồi nhé.

 

3. Giòn sần sật

Chúng tôi vẫn tin rằng thời gian luộc mỳ nhà sản xuất đưa ra trên bao bì là chính xác. Tuy nhiên kinh nghiệm cho thấy bạn hãy thử mỳ sau 3 phút luộc đầu tiên nếu bạn muốn sợi mỳ giòn sần sật và không quá chín.

 

4. Giữ lại một chút nước luộc

Phần nước sau khi luộc pasta có vị đậm đà của muối với một lượng nhỏ tinh bột đặc sánh. Đừng đổ hết đi nhé. Sau khi vớt mỳ ra bạn hãy giữ lại khoảng 120ml nước này. Đây sẽ là nguyên liệu làm nước sốt mỳ hoàn hảo của bạn.

Tham khảo công thức Pasta jambon sốt kem

Sản phẩm trong bài

Mỳ BarillaTagtiatelle sử dụng trong bài viết này cung cấp bởi công ty TNHH Thực Phẩm Ân Nam.

  • Địa chỉ: Số 31 Láng Hạ, Phường Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội
  • Điện thoại: +84 4 351 40671 Fax: +84 4 3514 0678
  • Website: annam-finefood.com
Post Views: 26

Chia sẻ Xem linkedin Xem facebook Xem twitter Xem pinterest

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài viết liên quan

MẸO RỬA RAU QUẢ ĐÚNG CÁCH

Đọc thêm

TẠI SAO NÊN ĂN CÁ HỒI 1-2 LẦN MỖI TUẦN?

Đọc thêm

NHỮNG RAU QUẢ MÀU TÍM SIÊU BỔ DƯỠNG

Đọc thêm

Danh mục bài viết

  • Cửa hàng bếp
  • Kĩ năng làm bếp
  • Lớp học nấu ăn
  • Mẹo Bếp Núc
  • Nhật ký tuần
  • Sách
  • Thiết bị nấu bếp
  • Tin đăng khác
  • Tin tức

Công Thức Mới Nhất

Món Chính

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông...

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi...

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm...

Đăng ký nhận bản tin từ Kitchen Art

    • Địa chỉ: Tòa nhà Grand Spring Suites, số 20 Phạm Huy Thông, Ba Đình, Hà Nội
    • Điện thoại: 02466802770
    • Email: info@kitchenart.vn

    FOLLOW US

    “Chúng tôi tin rằng tất cả mọi người đều xứng đáng được thưởng thức những món ăn ngon nhất, bữa tiệc tuyệt vời nhất, và căn bếp tốt nhất cho cuộc sống khỏe mạnh và chất lượng mỗi ngày”.
    • Bài mới nhất
    • Sản phẩm mới nhất

    Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Áp Suất Đa Năng Instant Pot Duo

    The right way to Protect Your self From Hacking Facebook Accounts

    Những loại phụ gia thực phẩm phổ biến mà bạn nên lưu ý và hạn chế

    Bản quyền thuộc về KitchenArt. Xây dựng bởi Code Tốt.

    Gõ để tìm
    • Công thức nấu ăn
      • Theo Thiết Bị
        • Instant Pot
        • Nồi Chiên Không Dầu
        • Robot Nấu Ăn
      • Theo Món
        • Khai Vị
        • Đồ Ăn Sáng
        • Món Chính
        • Tráng Miệng
        • Đồ Uống
        • Nhanh Và Dễ
    • Mẹo Bếp núc
    • Sách nấu ăn
    • Liên hệ