Công thức và bài viết do nhóm Phát triển công thức Kitchen Art thực hiện

Xem thêm >>

Một ngày làm tại KITCHEN HOLICS tháng1/2015

Open House Day – trải nghiệm một ngày làm Kitchenholics cùng bếp trưởng Joel Manton của 12 bạn may mắn đã được diễn ra vào thứ 7 (25/01). Hãy cùng Kitchen Art (KA) xem lại những hình ảnh nổi bật trong ngày hôm đấy nhé!

Dưới sự giảng dạy trực tiếp của Joel Manton – Bếp trưởng chuỗi nhà hàng The KAfe của Kitchen Art đang rất được yêu thích hiện nay tại Hà Nội, các học viên thân thiết tại KA đã được học làm 02 món ăn nổi tiếng (Bánh cuộn xúc xích kiểu Úc và Pavlova nhiệt đới).
Một buổi Open House rất thú vị và để lại nhiều cảm xúc ngọt ngào với các bạn yêu bếp bánh.

Sinh ra trong một gia đình giàu truyền thống về ẩm thực tại Úc, đầu bếp Joel đã có tới gần 20 năm kinh nghiệm nấu ăn tại các nhà hàng, khách sạn, quán cà phê nổi tiếng và sang trọng ở Sydney như Deus Ex machina. Và anh đã mang tình yêu ẩm thực cũng như kỹ năng nấu nướng tuyệt vời của mình đến với Hà Nội.

10457952_782220981859368_1085061192180871219_n

Các bạn học viên lớp học Open house đang chăm chú theo dõi bếp trưởng Joel giới thiệu các kỹ năng cần thiết để chinh phục chiếc bánh Pavlova:

 1947899_782220991859367_908049306688373683_n

Bếp trưởng Joel đang làm công đoạn ghép bánh – 1 lớp meringue phủ 1 lớp chanh leo rồi phủ whipping cream và dâu tây sau đó lặp lại…

10942448_782221275192672_4210762507583219678_n

1545562_782221405192659_7285005237984787449_n

Và thành quả của buổi học là đây: một chiếc Pavlova rực rỡ, ngọt ngào và đầy hấp dẫn.

10953985_782221681859298_1733410116571286122_n

Chia sẻ với chúng tôi tại Kitchen Art, anh Joel cho rằng: “Những món ăn mộc mạc, giản dị tự tay làm là niềm đam mê của tôi. Nấu ăn nên là sự trung hòa giữa niềm vui và sự sáng tạo. Hãy chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất, những dụng cụ làm bếp tốt nhất và cùng sáng tạo những món ăn mang bản sắc của chính mình nhé!”
Kết thúc buổi học – giao lưu, các bạn học viên còn nhận được lì xì may mắn từ KA nữa đấy.

1511222_782221741859292_3377022529445229860_n

Với những ai chưa được chọn, KA hẹn các bạn vào sự kiện tháng tới nhé!

Kitchen Art Store & Studio
Số 38, phố Quảng An, quận Tây Hồ, Hà Nội (rẽ trái từ đường Xuân Diệu).
Điện thoại: Bán lẻ: 4-6.6802770 /  Doanh nghiệp: 4-6.6802771
Email:   info@kitchenart.vn
Website: www.kitchenart.vn
Facebook: www.facebook.com/KitchenArtVN

Comments