Nhờ vị ngon độc đáo, danh tiếng của Tiramisu đã vượt xa ra ngoài biên giới nước Ý. Chính vì vậy mà nó cũng là một trong những loại bánh có nhiều công thức biến thể nhất thế giới.
Hôm nay, Kitchen Art xin giới thiệu tới các Kitchenholics phiên bản Tiramisu chính thống nhất, dựa trên công thức gia truyền của nhà hàng BAR POMPI tại Rome, nơi làm ra Tiramisu nổi tiếng nhất nước Ý.
Hướng dẫn cách trộn lòng trắng trứng và Mascarpone.
Hướng dẫn nhúng bánh cho công thức Tiramisu.
Đối với công thức Tiramisu này, chất lượng bánh sẽ ngon nhất khi để tủ lạnh không quá 4 tiếng. Thay vào đó, bạn chỉ nên để tủ lạnh khoảng 2 – 3 giờ (như đã đề cập ở trên).
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...
Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...
