Súp rau củ và mì Ý
Súp rau củ và mì Ý
Súp rau củ kiểu Ý với pasta (minestrone) là món súp có thể ăn quanh năm. Súp này không quá nặng để ăn vào mùa hè nhưng vẫn đủ hương vị nồng ấm để ăn vào mùa đông. Đồng thời tuỳ theo mùa, bạn có thể dùng thêm những thứ rau đang mùa cho vào súp, ví dụ bí đỏ cho mùa thu, củ cải trắng cho mùa đông, măng tây cho mùa xuân và đậu Hà Lan cho mùa hè. Tuy nhiên mùa nào đi chăng nữa thì súp rau củ luôn phải được nấu từ nước cốt gà thanh ngọt và rau củ phải luôn tươi để tạo hương vị đậm đà cho súp.
Comments
Súp rau củ và mì Ý
Chuẩn bị
10 phút
Thời gian nấu
15 phút
Khẩu phần
6 người

Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
- 1 lít nước gà hoặc nước hầm rau củMua hàng
- 100g thịt ba chỉ xông khói, cắt hạt lựuMua hàng
- 400g cà chua miếng đóng hộpMua hàng
- 200g đậu trắng đóng hộp, để ráoMua hàng
- 1 cây tỏi tây (100g), thái lát mỏngMua hàng
- 1 củ cà rốt, cắt hạt lựu nhỏMua hàng
- 1 nhánh cần tây, loại to, thái mỏngMua hàng
- 2 nhánh tỏi, băm nhỏMua hàng
- 1 quả bí ngòi (cỡ 180g)Mua hàng
- 1 cốc đong mì Ý nhỏ (risoni hoặc penne)Mua hàng
- 1 thìa canh dầu ôliuMua hàng
- 2 thìa canh mùi tây, thái nhỏMua hàng
- 2 thìa canh phô mai parmesan bàoMua hàng
- Bánh mì dẹt ciabattaMua hàng
- Dầu ôliu để ránMua hàng
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
- Nồi nấu súp Mua hàng
- Cốc đong, thìa đong Mua hàng
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Chưa có sản phẩm nào
-
Comments