Đây là một món sữa chay được nhiều người ưa thích. Vị sữa bùi bùi, ngậy ngậy rất ngon miệng. Sữa hạnh nhân ăn kèm với ngũ cốc là sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày mới! Bạn cũng có thể làm sữa ngô hay các loại hạt khác từ cách làm rất đơn giản này.
(Công thức & ảnh trích từ cookbook Chuyện 2 căn bếp – Tác giả: Chi Anh & Hoàng Anh)
Ngâm hạnh nhân cả vỏ qua đêm, hoặc trước 24 giờ. Càng ngâm lâu, sữa sẽ càng bùi.
Cho hạnh nhân và nước vào máy xay, xay nhuyễn khoảng 2 phút. Lọc qua vải sạch, bỏ bã hạnh nhân.
Với sữa hạnh nhân, bạn có thể đun sôi nhẹ rồi thêm đường hoặc mật ong tùy ý. Sữa có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.
Lưu ý: Bạn làm gì với bã hạnh nhân sau khi làm sữa? Thêm 2-3 thìa canh bã hạnh nhân vào công thức bánh bạn yêu thích (ví dụ bánh mì ngọt) thì sẽ chẳng sao cả, chỉ… ngon thôi!
Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...
Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...
Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...
