Chè Sắn

1 kg sắn bở
50 gr bột năng
150 gr đường nâu
1 nhánh gừng
1,5 L nước
1 chút muối

Sắn lột vỏ, cắt khúc rửa sạch. Cắt sắn thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Thả vào nồi nước cùng một chút muối, luộc chín. Giã nhỏ gừng, thả vào nồi khi sắn chín. Đun sôi khoảng 2 phút, đổ đường vào.
Hòa bột năng với nước lạnh, đồ vào nồi, quấy đều tay cho chè sệt lại và không bị vón cục.
Đun nhỏ lửa khỏng 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bắc xuống. Múc ra bát nhỏ, dùng nóng.
Có thể rưới thêm nước cốt dừa, rắc thêm lạc rang đập vụn lên trên cùng.

20 phút

Thịt Kho Tiêu Cay Nồng, Đậm Vị Món Ăn Không Thể Buông Đũa Ngày Đông

Khác với món thịt kho tàu thông thường, món thịt kho tiêu được “nâng cấp" hơn với vị cay nồng của tiêu xanh như thách thức vị giác của bạn cũng như giúp cơ thể ấm áp hơn trong những ngày đông. Và thay...

20 phút

Bữa Sáng

Đổi Vị Với Phở Gà Trộn Lạ Miệng, Thơm Ngon Ăn Mãi Mà Không Thấy Ngán

Phở trộn không chỉ là một biến tấu vô cùng được yêu thích từ món phở truyền thống, mà còn cách rất hay để người nội trợ xử lý phần thịt gà còn thừa trong những ngày lễ tết. Món ăn gồm bánh phở,...

45 phút

Món Chính

Mì Ý Thịt Viên Sốt Cà Chua Nữ Hoàng Của Nền Ẩm Thực Nước Ý

Bên cạnh pizza thì mì spaghetti thịt viên sốt cà chua (bolognese) là một món không thể không nhắc đến khi nói về ẩm thực Ý. Vẫn là sợi mì spaghetti quen thuộc được luộc chín tới vẫn giữ được độ sượng sượng đúng...