Canh măng hầm sườn với Nồi Instant Pot
Canh măng hầm sườn với Nồi Instant Pot
Một trong những món không thể thiếu trong mâm cơm của người Bắc chính là bát canh măng nấu cùng sườn, móng giò hoặc đơn giản chỉ là một chút xương cục. Măng được sơ chế và xào đậm đà, ninh cùng sườn thật nhừ. Đơn giản nhưng lại không kém phần gây thương nhớ cho những người con xa quê. Nếu không có dịp sum họp cùng gia đình trong dịp tết này, hãy nấu một nồi canh măng thật ngon để xoa dịu nỗi nhớ nhà nhé!
Comments
Canh măng hầm sườn với Nồi Instant Pot
Chuẩn bị
15 phút
Thời gian nấu
15 phút
Khẩu phần
3 phần ăn
Nguyên liệuMua tất cả nguyên liệu
Dụng cụ cần thiếtMua tất cả dụng cụ
Cách làm
- Măng luộc với nước và muối trong 15 phút. Rửa sạch cho hết chua.
- Sườn rửa sạch, luộc qua để loại bỏ bẩn.
- Bật nồi Instant Pot ở chế độ Saute, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành củ thái lát vào phi thơm. Cho măng cùng muối vào đảo đều cho ngấm gia vị.
- Khi măng đã chín và ngấm, tiếp tục cho sườn vào, đảo thêm cho đến khi sườn săn lại.
- Thêm nước cùng nước mắm, hạt tiêu vào nồi Instant Pot. Chọn chế độ "Stew" mức Pressure High và điều chỉnh thời gian 15 phút.
- Xả van nhanh, nêm lại muối cho vừa ăn.
- Dùng nóng cùng hành trần và ớt tươi.
Comments